SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Grill a szabadtűzön: rostonsültek, flekken

Fürst Melinda [cikkei] - 2008-07-29
Nem csak rablóhúst süthetünk, hanem hússzeleteket is, különböző ízesítéssel, csípősen, mézesen, citromos, vagy joghurtos páccal. A lehetőségek csak a fantáziántól függ, bár a páctól függően figyelni kell, hogy ne égjen meg.

Grill a szabadtűzön: rostonsültek, flekken

Csípős Karibi Marha

Hozzávalók:
1,5 kg marha,

Páclé:
4 citrom, 4 evőkanál olaj, 6 evőkanál méz,
1 csokor zöldhagyma, 2-3 db chilipaprika,
4 evőkanál kakukkfű, 1 teáskanál szerecsendió,
1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt bors

A vékony hússzeleteket jól megforgatjuk az összekevert páclében, állni hagyjuk 2-3 órán át.
Sütés közben vigyázni kell, hogy meg ne égjen, a méz miatt.

Oldalas, ketchuppal

Hozzávalók:
1,5 kg oldalas
1 citrom, 1 közepes hagyma

Páclé:
0,5 l ketchup, 2 citrom, 6 evőkanál worchester szósz
2 evőkanál barna cukor, csipetnyi őrölt bors,
1 evőkanál erős paprika, 2 gerezd fokhagyma

Az oldalast a felszeletelt citrommal és hagymával megfőzzük, körülbelül egy óra alatt megfő.
Ekkor bevonjuk a páclével, és 30-40 perc alatt megsütjük a grillen, folyamatossan kenegetve.


Joghurtos Fűszeres Csirke

Hozzávalók:
1 kg csirkemell

Páclé:
0,5 l joghurt, 1 citrom, 1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál reszelt gyömbér
1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, fekete bors, római kömény, fahéj

A csirkemelleket félbevágjuk, hogy vékonyabbak legyenek, a joghurtos fűszeres páclében legalább 2 órát hagyjuk állni, mielőtt megsütjük a grillen.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Megtanulhat-e szeretni az, akit kiskorában elhanyagoltak a szülei?

Megtanulhat-e szeretni az, akit kiskorában elhanyagoltak a szülei?

Gyakran hallani, hogy az a gyermek válhat szeretetteljes és érzelmileg stabil felnőtté, akit megtanítottak szeretni, vagyis aki biztonságos kötődést és szeretetet tapasztalt gyerekkorában. De mi történik azokkal, akik ilyen élményeket nem kaptak? Vajon képesek-e szeretni és egészséges kapcsolatokat kialakítani felnőttkorukban? A pszichológiai kutatások azt sugallják, hogy igen, bár az út gyakran nehezebb és kihívásokkal teli lehet.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
A szerkesztő ajánlja