SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Bárányterrine tárkonyfagylalttal

Családinet [cikkei] - 2010-04-13
Húsvét utánra is kínálunk egy tavaszi különlegességet, mely szép és finom is. Legközelebb azt is elmeséljük, hogyan lehet ilyen érdekes tojás sárgáját és fehérjét készíteni. A trükk egyszerű és nagyon látványos!

Hozzávalók:bárányterrine tárkonyfagylalttal

50 dkg báránycomb
15 dkg füstölt szalonna,
2 db tojás a mixeléshez,
3 db főtt tojás,
só, bors, rozmaring ízlés szerint,
5 dkg zöldborsó,
20 dkg bacon

A báránycombot gondosan lehártyázzuk, csak a színtiszta húst használjuk. Nagy lyukú darálón ledaráljuk a füstölt szalonnával együtt, ízesítjük vágott rozmaringgal, sóval, borssal. A darálék 1/3-át kivéve a többiből a tojás hozzáadásával mixeljük és visszaadjuk a többihez. A főtt tojást apró kockára vágva az előfőzött zöldborsóval együtt a masszába keverjük. Baconnel bélelt pástétomformába töltjük. A bacont ráhajtva sütőben 20 percet sütjük 130 fokon. Lepréselve hűtjük, szeleteljük.

Tárkonyfagylalt


Hozzávalók:

4-5 szál tárkony
1 csomag petrezselyem
5 db tojássárga

1 db citrom
1 ek. méz
1 kk. zselatin
10 dkg mascarpone
2 dl tejszín

A tárkonyt, petrezselymet tojás sárgával, sóval, citromlével mixeljük. Hozzákeverjük a mascarponét, a tejszínt, a zselatint és a mézet. Vízgőzön sűrűsödésig főzzük. Mélyhűtőben gyakori átkeveréssel dermesztjük.

Forrás: www.finomania.blogspot.com

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Letartóztatták a holtan talált berekfürdői kisfiú anyját

Elrendelte a bíróság szerdán a holtan talált berekfürdői kisfiú német állampolgárságú anyjának letartóztatását - közölte a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Főügyészség az MTI-vel.

Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat

Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.

A tavaszi UV-sugárzás elleni védekezés fontossága

A tavasz beköszöntével az éghajlat változása mellett a napsugarak intenzitása is fokozatosan növekszik. Bár sokan a nyári hónapokkal társítják az erős napfényt és a lehetséges bőrkárosodást, már a tavasz elején is jelentős UV-sugárzási értékek érhetők el. E blogbejegyzés célja, hogy részletesen ismertesse az UV-sugárzás tudományos hátterét, annak hatását a bőrre és a szemre, valamint bemutassa a megelőző intézkedéseket, amelyekkel elkerülhetjük a hosszú távú károsodásokat.

Tragédia az arizonai tavon: négy hónapos csecsemő hunyt el az extrém hőség miatt

Egy családi hajókirándulás tragédiába torkollott Arizonában, amikor a négy hónapos Tanna Rae Wroblewski életét vesztette a szélsőséges hőmérséklet következtében. Az eset rávilágít a hőség veszélyeire és a megelőzés fontosságára.

Kockázatot hordoznak az otthoni víztisztitók a Semmelweis Egyetem szakértője szerint

Magyarországon általában semmi nem indokolja, hogy tisztított ivóvizet igyunk. A Semmelweis Egyetem közegészségtudományi szakértője szerint a vélt szennyeződéseket eltávolító háztartási berendezések ugyanakkor számos egészségügyi kockázatot hordoznak, és sok esetben rontják a vezetékes víz mikrobiológiai minőségét.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja