SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Variációk ebédre

Családinet [cikkei] - 2009-10-28
Ha gyorsan kellene elkészíteni valami finomat, ha a munkahelyen szoktál ebédelni, de jobban szereted a házi ízeket sokszor elfogynak az ötletek.
Nézz körül nálunk, segítünk!
Variációk ebédre

Marhahúsos egytál zöldbabbal

Hozzávalók két személyre
2 hagyma
400 g marhalábszár
2 ek olaj

bors
8 dl Húsleves
300 g zöldbab
250 g főző krumpli
5 szál borsikafű (más néven csombor)
1 érett körte
1 csomag petrezselyem

Elkészítés
1. A hagymát kockára vágjuk. A marhalábszárat kissé bevagdossuk a bőrénél.
2. Egy lábosban olajat hevítünk, majd körbe forgatva átpirítjuk a húst. Hozzátesszük a hagymát, rövid ideig dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk és felöntjük a 8 dl Levessel.
3. Megmossuk a babot, megtisztítjuk és félbe törjük. A krumplit megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk. A borsikafű leveleit leszedjük a száráról. A körtéből kivágjuk a magházat, meghámozzuk, kockára vágjuk.
4. A zöldbabot, krumplit, borsikafüvet 1 óra 15 perc, a körtét pedig 1 óra 25 perc után adjuk a húshoz.
5. A petrezselymet leszedjük a száráról, apróra vágjuk. A húst kiszedjük a levéből, feldaraboljuk és eltávolítjuk az inas részeket. Ezután a petrezselyemmel együtt visszatesszük a fazékba.

Elkészítési idő 2 óra
Tápérték 600 kcal
37 g fehérje
35 g zsiradék
31 szénhidrát

 

Brokkolisaláta krumplival és húsgombóccal

Hozzávalók 4 személyre
500 g fűszerezett darált hús (ízesíthetjük fűszersóval vagy fokhagyma, bors, paprika, só hozzáadásával)
3 fej vöröshagyma
400 g brokkoli
1 gerezd fokhagyma
1 csomag kakukkfű
1 citrom
800 g közepes méretű főző krumpli
4 ek oliva olaj
só,
bors,
3 dl Instant zöldségleves (leveskockával is elkészíthetjük)

Elkészítés
A darált húsból 24 gombócot formálunk nedves kézzel, majd félre tesszük egy lefedett tálba. Megpucoljuk a hagymát, ezután a félbe vágott fejeket 3-4 szeletbe vágjuk. A brokkolit kis rózsákra osztjuk. Szárát meghámozzuk és felkarikázzuk 1 centis korongokra. A fokhagymagerezdet megtisztítjuk, a kakukkfű leveleit letépkedjük a száráról. A citromról eltávolítjuk a héj felső rétegét krumpli hámozóval, majd vékony csíkokra vágjuk. Kicsavarjuk a levét. A krumplit meghámozzuk, majd hosszában negyedeljük.

Két ek olajat felhevítünk egy nagyobb serpenyőben. Beletesszük a húsgombócokat és aranybarnára pirítjuk, majd kiszedjük. A hagymát az olajba tesszük és mindkét oldalán 2-2 percig sütjük. Hozzáöntjük a másik két ek olajat, majd rövid ideig pirítjuk benne a krumplit. Kipréselt fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. Ezután sorrendben hozzáadjuk a citromhéjat, kakukkfüvet, brokkoliszárat, majd ráöntjük a levest. Fedő alatt 10 percig pároljuk.

Ezután beletesszük a húsgombócokat, a brokkoli rózsákat, megfőzzük és további 5 percig fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a hagymát, majd rövid ideig főzzük. A végén 3-4 ek citromlével, sóval, borssal ízesítjük. A salátát langyosan tálaljuk.

Elkészítési idő 1 óra
Tápérték
553 kcal
28 g fehérje
36 g zsiradék
29 szénhidrát


 

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Megtanulhat-e szeretni az, akit kiskorában elhanyagoltak a szülei?

Megtanulhat-e szeretni az, akit kiskorában elhanyagoltak a szülei?

Gyakran hallani, hogy az a gyermek válhat szeretetteljes és érzelmileg stabil felnőtté, akit megtanítottak szeretni, vagyis aki biztonságos kötődést és szeretetet tapasztalt gyerekkorában. De mi történik azokkal, akik ilyen élményeket nem kaptak? Vajon képesek-e szeretni és egészséges kapcsolatokat kialakítani felnőttkorukban? A pszichológiai kutatások azt sugallják, hogy igen, bár az út gyakran nehezebb és kihívásokkal teli lehet.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

A kamion sofőrje nem hajtott tovább - azonnal reagált, amint észrevette, hogy baj van.
A szerkesztő ajánlja