SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Variációk ebédre

Családinet [cikkei] - 2009-10-28
Ha gyorsan kellene elkészíteni valami finomat, ha a munkahelyen szoktál ebédelni, de jobban szereted a házi ízeket sokszor elfogynak az ötletek.
Nézz körül nálunk, segítünk!
Variációk ebédre

Marhahúsos egytál zöldbabbal

Hozzávalók két személyre
2 hagyma
400 g marhalábszár
2 ek olaj

bors
8 dl Húsleves
300 g zöldbab
250 g főző krumpli
5 szál borsikafű (más néven csombor)
1 érett körte
1 csomag petrezselyem

Elkészítés
1. A hagymát kockára vágjuk. A marhalábszárat kissé bevagdossuk a bőrénél.
2. Egy lábosban olajat hevítünk, majd körbe forgatva átpirítjuk a húst. Hozzátesszük a hagymát, rövid ideig dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk és felöntjük a 8 dl Levessel.
3. Megmossuk a babot, megtisztítjuk és félbe törjük. A krumplit megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk. A borsikafű leveleit leszedjük a száráról. A körtéből kivágjuk a magházat, meghámozzuk, kockára vágjuk.
4. A zöldbabot, krumplit, borsikafüvet 1 óra 15 perc, a körtét pedig 1 óra 25 perc után adjuk a húshoz.
5. A petrezselymet leszedjük a száráról, apróra vágjuk. A húst kiszedjük a levéből, feldaraboljuk és eltávolítjuk az inas részeket. Ezután a petrezselyemmel együtt visszatesszük a fazékba.

Elkészítési idő 2 óra
Tápérték 600 kcal
37 g fehérje
35 g zsiradék
31 szénhidrát

 

Brokkolisaláta krumplival és húsgombóccal

Hozzávalók 4 személyre
500 g fűszerezett darált hús (ízesíthetjük fűszersóval vagy fokhagyma, bors, paprika, só hozzáadásával)
3 fej vöröshagyma
400 g brokkoli
1 gerezd fokhagyma
1 csomag kakukkfű
1 citrom
800 g közepes méretű főző krumpli
4 ek oliva olaj
só,
bors,
3 dl Instant zöldségleves (leveskockával is elkészíthetjük)

Elkészítés
A darált húsból 24 gombócot formálunk nedves kézzel, majd félre tesszük egy lefedett tálba. Megpucoljuk a hagymát, ezután a félbe vágott fejeket 3-4 szeletbe vágjuk. A brokkolit kis rózsákra osztjuk. Szárát meghámozzuk és felkarikázzuk 1 centis korongokra. A fokhagymagerezdet megtisztítjuk, a kakukkfű leveleit letépkedjük a száráról. A citromról eltávolítjuk a héj felső rétegét krumpli hámozóval, majd vékony csíkokra vágjuk. Kicsavarjuk a levét. A krumplit meghámozzuk, majd hosszában negyedeljük.

Két ek olajat felhevítünk egy nagyobb serpenyőben. Beletesszük a húsgombócokat és aranybarnára pirítjuk, majd kiszedjük. A hagymát az olajba tesszük és mindkét oldalán 2-2 percig sütjük. Hozzáöntjük a másik két ek olajat, majd rövid ideig pirítjuk benne a krumplit. Kipréselt fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. Ezután sorrendben hozzáadjuk a citromhéjat, kakukkfüvet, brokkoliszárat, majd ráöntjük a levest. Fedő alatt 10 percig pároljuk.

Ezután beletesszük a húsgombócokat, a brokkoli rózsákat, megfőzzük és további 5 percig fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a hagymát, majd rövid ideig főzzük. A végén 3-4 ek citromlével, sóval, borssal ízesítjük. A salátát langyosan tálaljuk.

Elkészítési idő 1 óra
Tápérték
553 kcal
28 g fehérje
36 g zsiradék
29 szénhidrát


 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

A kamion sofőrje nem hajtott tovább - azonnal reagált, amint észrevette, hogy baj van.

A szerkesztő ajánlja