SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Főzzünk spárgából krémlevest és sonkás sajtost

Németh Ági [cikkei] - 2004-06-09
Szezonális Receptek

Főzzünk spárgából krémlevest és sonkás sajtost

                                               Spárgakrém leves

 

Hozzávalók 4 személyre

 

50 dkg spárga

1 szál póréhagyma

2 db húsleves kocka

5 dkg vaj

1 dl tejszín

1 tojássárgája

petrezselyem

 

Elkészítés

A spárgát vékonyan hámozzuk meg mindig.

A leveskockát felforraljuk 1 l vízben, a hagymát megdinszteljük a vajon és hozzá adjuk a spárgát /ujjnyi darabokra vágjuk össze/, és a petrezselymet, majd felöntjük a levessel az egészet. A spárga kb  20 perc alatt megpuhul. Gyengén leturmixoljuk, és elkeverjük benne a tojássárgáját, felöntjük a tejszínnel. Ízesítjük sóval és borssal.  

 

 

 

                                  Spárga sajttal és sonkával

 

 

 Hozzávalók 4 személyre
 


1 kg spárga
1 
20 dkg vaj
1 teáskanál cukor
5 dkg liszt
 késhegynyi fehérbors
1 csokor apróra vágott petrezselyem
20 dgk főtt sonka
10dkg gouda sajt
 1  citromkarika

 

Elkészítés:

 

A spárgát vékonyan hámozzuk meg, de a csúcsát hagyjuk meg. Tegyünk forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá egy kis cukrot és  kiskanálnyi vajat, ettől finom puha lesz. Tehetünk a főző vízbe egy citromkarikát, mert így megmarad a színe. Kb 20 perc alatt kész van. Ügyeljünk arra, hogy a csúcsait ne lepje el a víz!! Állítva főzzük, mert így nem törik el a szára. Leöntjük róla a főző vizet és kivajazott jénai edénybe tesszük. A vajon megpirítjuk a lisztet és a spárga levével felengedjük, mártást készítünk belőle.

A jénai tálban a spárgát megszórjuk az apróra vágott sonkával, egy kis borssal meghintjük  beborítjuk a mártással, és ráreszeljük a  sajtot. Berakjuk az előmelegített sütőbe és a sajt olvadásáig sütjük. Burgonyakrokettal tálaljuk.

 

 

 

További receptek: www.origo.hu

                              www.gundel.hu

                              www.informed.hu

                              www.vital.hu

 

 

 

Anzsel
 

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
A szerkesztő ajánlja