Most néhány olyan receptet írunk le, mely a candida diéta feltételeinek is megfelel, mégis lehetővé teszi a sokszínű, változatos étrendet. Az ételek egyike sem tartalmaz cukrot, élesztőt, vagy finomlisztet.
Barna kenyér
Hozzávalók:
50 dkg teljes kiőrlésű liszt
8 ek olaj
4 dl víz
1 tk só
1 tk fűszer (lehet kömény, vagy zöldfűszer)
1 tk szódabikarbóna
A lisztet egy tálba szórjuk és elkeverjük a sóval, szódabikarbónával, fűszerekkel. Hozzáadjuk az olajat, majd a vizet, s az egészből lágy tésztát gyúrunk. Sütőben hármas fokozaton kb. 50 percig sütjük. Sütés után a tetejét átkenjük vízzel, hogy ne keményedjen meg.
Muffin
Hozzávalók:
1 egész tojás
10 dkg szójatejpor
4 db meggy
canderel ízlés szerint adagolva
víz
A tojást összedolgozzuk a szójatejporral, a canderellel és végül vízzel tésztává gyúrjuk. Beletesszük a meggydarabokat. Előmelegített sütőben, enyhén kivajazott muffin sütőformában megsütjük. Ha változatos süteményt szertnénk, a szójatejpor egy részét helyettesíthetjük carob porral, így csokis süteményt kapunk. Ízesítésként adhatunk hozzá darabolt diót, vagy mandulát.
Köleskása
Hozzávalók:
1 fej hagyma
1 bögre köles
3 bögre víz
zöldségek
olaj
Egy kevés olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát. A megmosott kölest ráöntjük, s kissé átforgatjuk. Hozzáadjuk a vizet, a zöldségeket, s az egészet puhára főzzük. Sóval, zöldfűszerekkel ízesíthetjük.
Pudingos desszert
Hozzávalók:
1 csomag puding
fél liter tej
darabolt dió
mogyoró
teljes kiőrlésű keksz
A pudingot fél liter tejjel megfőzzük, édesítővel ízesítjük. Hozzáadjuk a darabolt diót és mogyorót, illetve a darabokra tört kekszet. Hűtve tálaljuk.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértőnk, vagy ha egyszerűen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva: