Adventi készülődés 15.: Csoki bomba - karácsonyi sütik

Körülbelül 56 darab kis sütit készíthetünk ebből a receptből, 40 perc alatt el is készül. Fogd be a gyerekeket is a keveréshez, díszítéshez..., élvezni fogják a csokis készülődést.

Hozzávalók a sütihez:
 

• ½ csésze zsiradék
• ¼ csésze olvasztott vaj
• 1 csésze barna porcukor
• ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 1 egész tojás
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1- ½ csésze liszt
• ¾ csésze holland kakaó
• 1 csésze apróra tört étcsoki (kb. 200 gramm)
• ¾ csésze apróra tört mandula (kb. 200 gramm)
• málna

Hozzávalók a krémhez:
 

• 170 gramm apróra tört legalább 70%-os kakaótartalmú étcsoki
• 1/3 csésze habtejszín
• 1 evőkanál málnalekvár

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 170 C° fokra. Egy nagy keverőtálba tedd bele a zsiradékot és az olvasztott vajat és robotgéppel keverd 30 másodpercig a legnagyobb fokozaton. Add hozzá a barna cukrot, a sütőport, a sót, keverd, míg összeáll a massza, majd add hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. Addig keverd, míg össze nem áll a tészta.

2. Egy másik kicsi tálban keverd jól össze a lisztet a kakaóporral, majd keverd hozzá a tésztához. Keverd addig, míg egyenletes nem lesz. Tedd bele a csoki darabokat. Formázz a tésztából 2-3 centis golyócskákat, forgasd meg apróra vágott mandulába, majd ültesd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A nagyujjaddal nyomj mindegyik süti közepére egy kis mélyedést.

3. Süsd ki a sütiket – adagonként 8-10 perc elég. Ahogy kivetted, rögtön nyomd vissza a sütik közepén a méllyedést egy kiskanál segítségével. Amíg a következő adag sül, addig kanalazz egy kis krémet mindegyik mélyedésbe. Hagyd hűlni egy-két órát. Ha van friss málnád, akkor tehetsz mindegyik tetejére egy-egy szemet.

Krém

Egy mikróban használható tálba tedd a krém hozzávalóit, és a legmagasabb fokozaton, egy percre állítva olvaszd össze a masszát. Tehetsz bele aztán egy evőkanál málnalikőrt is, hogy még jobban megbolondítsd.

A sütemény 3 napig áll el, de lefagyasztva akár 3 hónapig.

Boldog készülődést és jó sütés-főzést!  Figyeld következő tippünket is!

Sütés után lepd meg gyermekedet egy Karácsonyi kifestővel, tölts le szép karácsonyi színezhető képeket oldalunkról!