SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Grillezés a szabadban

Kókai Kata [cikkei] - 2005-07-24
A nyár egyik legszebb adománya, hogy a szabadban is elkészíthetjük kedvenc fogásainkat. A bográcsgulyás és a mexikói steak egyaránt remek vendégváró lehet.

Mint minden főzési- és sütési technikának, a grillezésnek is megvannak a maga praktikái. Szabadban történő grillezésnél mindig ügyeljünk arra, hogy a tűz ne maradjon őrizetlenül! A hőfokszabályzást a parázs széthúzásával vagy összetolásával oldhatjuk meg. Fontos, hogy eltaláljuk a rostély megfelelő magasságát. Ha túl távol van a tűztől, az étel könnyen nyers maradhat, ha viszont túl közel, a hozzávalók megégnek.

Narancsos csirkecomb

Hozzávalók:


· 3 kisebb csirkecomb
· só, bors
· egy narancs
· 2 evőkanál margarin
· 2 evőkanál méz

A csirkecombokat előző nap ízesítsük be sóval borssal. Reszeljük le a narancs héját, és keverjük össze a levével, a margarinnal és a mézzel. Sütés közben kenegessük a narancsszósszal a csirkét.


Zöldfűszer keverék grillezéshez

Hozzávalók (mindegyikből egy evőkanál):


· Tárkony
· Oregano
· Kapor
· Kakukkfű, rozmaring
· Só
· Bors
· Citromhéj
· Fokhagymapor



Az összetevőket elkeverjük és egy jól záródó üvegben eltároljuk. A húsokat megszórhatjuk vele, vagy olívaolajjal elkeverve pácolhatjuk benne.


Fokhagymás mártás

Hozzávalók:

· 1 dl majonéz
· 2 gerezd fokhagyma
· só, bors

A fokhagymát áttörjük és elkeverjük a sóval, borssal, majonézzel. Minden grillezett ételhez kiválóan illik.


Grillezett zöldségek

Hozzávalók:


· 3 kis, karcsú padlizsán
· 2 kis kaliforniai paprika
· 3 közepes cukkíni
· 6 közepes gomba
· 1/2 dl olívaolaj
· 1/2 dl citromlé
· 1/2 dkg apróra tépett friss bazsalikomlevél
· 1 összenyomott fokhagymagerezd

A padlizsánt és a cukkínit ferdén szeletekre vágjuk, majd besózzuk és 15 percig állni hagyjuk. A paprikát megtisztítjuk, ereit, magjait eltávolítjuk, majd hosszú csíkokra vágjuk. A gomba szárát levágjuk. Az olíva olajt, citromlevet, bazsalikom levelet és fokhagymát alaposan összekeverjük, majd ráöntjük a zöldségkeverékre, és 1-2 órát hűtőben állni hagyjuk. Negyed órával sütés előtt kiveszzük a hűtőből, majd grillen megsütjük. Frissen tálaljuk.

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Életmentés-Elsősegély Egészségügyi vészhelyzetben

Az elsősegélynyújtás és az életmentő beavatkozások kapcsán gyakran felmerül a kérdés, hogy "Miért kellene ezt tudnom? Nem vagyok egészségügyi szakember!" Erre a válasz egyszerű: a váratlan események nem válogatnak szakmai háttér vagy felkészültségi szint szerint.

Szaunában pihentek a szülők, miközben gyermeküket újraélesztették a siklósi fürdőben

Sokk és döbbenet uralkodott el a siklósi fürdőben, amikor egy 6 éves kisfiút kellett újraéleszteni - szülei eközben éppen a szaunában tartózkodtak. A majdnem tragédiába torkolló eset a Siklósi Hírek beszámolója szerint komoly következményeket vonhat maga után.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Évente 5 ezren halnak meg itthon vastagbélrákban, pedig szűréssel megelőzhető lenne a betegség (VIDEÓVAL)

Ugrásszerű növekedést mutat az utóbbi évtizedekben a vastag- és végbéldaganatok száma: Magyarországon mintegy kilencezer új vastagbéldaganatot diagnosztizálnak évente, és ez a második leggyakoribb halált okozó daganatos betegség, amely évente mintegy ötezer ember életét követeli. A már kialakult daganat felismerése mellett a betegség meg is előzhető az időben elvégzett vastagbéltükrözéssel (kolonoszkópia), és a daganatos elfajulásra hajlamos polipok eltávolításával. A Semmelweis Egyetem legújabb oktatóvideója azt mutatja be, hogyan kell a vizsgálatra felkészülni, mi történik a vastagbéltükrözés során, és mire kell számítani azt követően.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja