SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Görögös ételek - tavaszra

Kókai Kata [cikkei] - 2005-04-03
A görög konyha segítségével mediterrán hangulatot varázsolhatunk minden partira.
Görögös ételek - tavaszra

 

Gyros

 

Hozzávalók:

 

  • 500 gramm fele arányban borjú, fele arányban pulykahúst (négy személyre)
  • Gyros, vagy görögös fűszerkeverék
  • Joghurt
  • Tejföl
  • Fokhagyma

 

A felszeletelt húst szórjuk be a készen kapható gyros-fűszerkeverékkel, és hagyjuk másnapig pihenni, hogy puhuljon és átvegye a fűszerek izét. Serpenyőben süssük ki, majd vágjuk vékony csíkokra. Pitában tálaljuk, soronként váltva a gyrost és a kockára vágott paradicsomból, uborkából és szeletelt hagymából készített salátával. A tetejére joghurtból, tejfölből és fokhagymából, sóból öntetet készítünk.

 

Juhsajttal töltött paprika

 

Hozzávalók:

  • 4 nagy piros paprika,
  • 20 dkg Feta sajt,
  • 2 tojás, 1 csomag petrezselyemzöld,
  • feketebors,
  • 6 evőkanál olivaolaj,
  • 2 evőkanál borecet

 

A paprikákat megmossuk és egy hosszanti vágással megnyitjuk. A paprikákat óvatosan kimagozzuk és kiöblítjük. Sós vizet forralunk és a paprikákat 10 percig előfőzzük, hideg vízzel leöblítjük és eltávolítjuk a héját.

A fetát egy tálban villával összenyomkodjuk, belekeverünk két felvert tojást. A petrezselyemzöldet megmossuk, leszárítjuk, apróra vágjuk és a felét egy csipetnyi borssal a sajthoz keverjük. Ezzel töltjük meg a paprikákat. Egy serpenyőben olivaolajat közepes hőfokra hevítünk és a paprikákat abban forgatva tíz percig sütjük. A paprikákat egy tányérra helyezzük, meglocsoljuk az ecettel és díszítjük a maradék petrezselyemzölddel.

 

Sült padlizsán

 

  • 4 padlizsán,
  • olívaolaj,

 

A padlizsánokat megmossuk, felszeleteljük és megszórjuk a sóval. Fél órán át állni hagyjuk. Ekkor tiszta vízben megmossuk, hogy a keserű anyagok eltávozzanak róla.  Papírtörlővel leitatjuk a maradék nedvességet és lisztbe forgatjuk.  Forró olajban kisütjük.

Hidegen, vagy melegen is tálalható, köretként, vagy önmagában fogyasztva is remek étel.

 

Görög gyümölcsleves

 

Hozzávalók:

 

Fagyasztott gyümölcs vegyesen 60 dkg,

1 citrom,

9 dl 100 %-os narancslé,

1 dl Triple sec, 1 dl fehérbor,

10 dkg porcukor,

 fél csomag vaníliáscukor,

2 dl tejszín.

 

A citromot alaposan meghámozzuk, a húsát kockákra vágjuk és egy edényben a többi gyümölccsel, a cukrokkal, a likőrrel és a borral összekeverjük és lefedve egy órára a hűtőbe tesszük. A gyümölcsöt összekeverjük a narancslével, három dl vízzel és a tejszínnel. További egy órára a hűtőbe tesszük, majd jéghidegen tálaljuk. Előételként és desszertként is megállja a helyét.

 

Görög húsgombócok

 

Hozzávalók:

 

  • 1 kg darált marhahús,
  • 2 fej apróra vágott hagyma,
  • 2 tojás,
  • 2-3 szelet kenyér,
  • 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • só, bors,
  • a sütéshez olaj,
  • kevés liszt.

 

Egy keverőedénybe beletesszük a darált húst, a hagymát, a fokhagymát, a tojásokat és a petrezselyemzöldet. A kenyeret beáztatjuk, majd és belemorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót és a borsot, majd alaposan összekeverjük. Kis gombócokat formálunk belőle és kb. 1-2 cm vastagságúra kilapítjuk. Lisztbe forgatjuk, majd forró olajban mindkét oldalát kisütjük.

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

A kamion sofőrje nem hajtott tovább - azonnal reagált, amint észrevette, hogy baj van.

A szerkesztő ajánlja