Őzgerincben sült csirkemell
Marka Bianka [cikkei] - 2012-12-18
Hasonló receptet már olvastam itt a CsaládiNeten, de ez mégis eltér egyes részeiben attól, és a családom nagyon szereti ilyen formán elkészítve.
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 40 dkg szeletelt bacon
- 20 dkg sajt (trapista, füstölt)
- 2 tojás
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 4 - 5 fej gomba
- 1 nagy pohár tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 kiskanál só
- ételízesítő, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A tejfölt, a tojásokat, a lisztet, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet, és a lereszelt sajtot összekeverjük.
- A csirkemellet és a gombát felkockázzuk, vagy csíkokra vágjuk, majd a masszába vegyítjük.
- Az őzgerincformánkat kivajazzuk, szórunk rá zsemlemorzsát, majd a bacon-nel kibéleljük.
- Az összekevert masszás husit a formába öntjük és a kilógó szalonnát ráhajtogatjuk.
- Előmelegített sütőben kb. 40 percig (180-200 fok) sütjük (közben azért nézzünk rá, nehogy túlsüljön), majd egy tepsire kiborítjuk és tovább sütjük, míg megpirul a szalonna.
- Mivel nálunk mindenki nagyon szereti a sajtot, ezért én még mikor majdnem kész az egész szórok rá reszelt sajtot és rápirítom.
Köretnek adhatunk mellé krumplit vagy rizst. Mi legtöbbször kukoricás rizzsel fogyasztjuk.
Jó étvágyat!
Családinet hozzászólások:
Előző hír
Empanada
Következő hír
Baconba tekert sajtos csirkemell finom tepsis krumplival
LEGOLVASOTTABB
Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket
Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.
A ferde testhelyzetben való alvás előnyei
A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.
Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után
A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.
Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után
Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.
Újszülött kisbabát hagytak a tűzoltóságon: a megmentő tűzoltó lett az édesapja
Megható történet bontakozott ki Louisianában, ahol egy kétségbeesett anya a "Safe Haven" törvényre hivatkozva egy újszülöttet hagyott egy tűzoltóállomáson. A történetet a LittleThings osztotta meg, amely gyorsan bejárta a világot.
Közösségi hozzászólások: