Currys-mogyorós csirkemell
Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-05-26
Keleti ízvilág a magyar rajongóknak.
Hozzávalók 2 személyre:
- 60 dkg csirkemell
- 10 dkg natúr mogyoró (nem sózott, pörköletlen)
- só, bors, curry por
- olaj
- 1 csomag üvegtészta
Mossuk meg a csirkemellet, daraboljuk fel, tegyük serpenyőbe és olajon pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele 1 dl vizet, majd curry port (ne túl sokat, csak ízlés szerint. Inkább kevesebbet és később adhatunk még hozzá, míg fő). Ezalatt forraljunk fel 1 liter vizet, majd öntsük rá az üvegtésztára, hagyjuk pár percig állni (lehet kóstolgatni, ha megpuhult, jó. Nem kell főzni).
Visszatérve a húshoz ideje, hozzáadnunk a mogyorót, 1,5 dl vizet, majd tegyük bele az üvegtésztát. Delikátozzuk meg. Főzzük együtt még pár percig, amíg felszívja a vizet a tészta.
Tehetünk még hozzá tejszínt, vagy tejfölt is, hogy jobban csússzon az étel, de ez már rátok bízom.
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Családinet hozzászólások:
Előző hír
Kaporszósz himesi módra
Következő hír
Csirke barackos rizzsel, vagy barackos csirke rizzsel
LEGOLVASOTTABB
Három gyerek tűnt el Szigetszentmiklósról
A szigetszentmiklósi rendőrök a lakosság segítségét kérik három gyermek eltűnésének felkutatásában.
Epekövesek, figyelem! Íme a gasztroenterológus ünnepi tanácsai
Az ünnepi időszakban tömegesen jelentkeznek a sürgősségi ellátásban az epekólikás betegek. Dr. Pászthory Erzsébet, a Gasztroenterológiai Központ gasztroenterológus, belgyógyász szakorvosa szerint, ha valaki már átélt ilyen rohamot, az soha nem felejti el; megfelelő kezelés híján pedig bármikor újra jelentkezhetnek a tünetek, és akár súlyosabb szövődményeket is okozhatnak a kövek.
Óriási a korai felismerés jelentősége a nőgyógyászati daganatoknál is
A daganatos betegségek korai felismerése sok esetben élet-halál kérdése lehet, de legalábbis meghatározza a kezelés lehetőségeit. Így van ez a nőgyógyászati daganatok esetében is: minél korábban sikerül felismerni a betegséget, annál jobbak lehetnek a kilátások. Dr. Hernádi Balázs, a Nőgyógyászati Központ szülész-nőgyógyásza, a nőgyógyászati onkológia specialistája elmagyarázta, mikor, kinek és milyen vizsgálatok szükségesek az időben történő diagnosztizáláshoz.
Újévi fogadalom: 2025-ben ne hagyjuk ki a „nagyrutin” vizsgálatot!
Huszonegy éves kor fölött rizikófaktorok, tünetek hiányában legalább öt évente, krónikus betegség, idős életkor esetén évente javasolt a laborvizsgálat, amely fényt deríthet a tartós fáradékonyság, sápadtság, szem alatti sötét karikák, ingerlékenység, hajhullás, gyors hízás vagy fogyás, haspuffadás, bőrproblémák, véres vizelet vagy széklet hátterében húzódó problémákra is. Mindez azért fontos, mert az időben felfedezett betegségek, nagyobb hatékonysággal gyógyíthatók - mondja dr. Torzsa Péter, a Semmelweis Egyetem Családorvosi Tanszékének vezetője.
Elmúlhat-e magától a pánikbetegség?
A pánikbetegséggel nehéz együtt élni, különösen, ha úgy érezzük, kicsúszik a kezeink közül a kontroll a rohamok kapcsán. Érdemes-e arra várni, hogy majd "magától" elmúlik a nehézség? Egyáltalán léteznek-e olyan eszközök, amelyekkel elősegíthetjük a javulást? Mikor és miért érdemes orvoshoz fordulni? Dr. Veres Andrea főorvos, a Pszichiátriai Központ pszichiátere adott választ a kérdésekre.
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: