SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Hideg gyümölcslevesek

Fürst Melinda [cikkei] - 2008-07-08
Tombol a nyár, melegrekordok dőlnek, nem sok kedvünk van a konyhában a tűzhely mellett álldogálni. A forró leves helyett is jobban esik hűsítő finomságot kanalazni, íme néhány gyümölcsleves recept, a forró napokra.
Elkészíthetjük őket tejszínesen-gyümölccsel sűrítve, tejföllel habarva, vagy pudingporral, nálunk a legutóbbi vált be a legjobban. A gyümölcsöket idényszerűen választhatjuk hozzá, nem muszáj ragaszkodni a receptben megadottakhoz.
Hideg gyümölcslevesek


Áfonyás őszibarackleves

Hozzávalók:

  • 1 kg őszibarack, 15 dkg áfonya
  • 8 dl tej, 2 dl tejszín, porcukor
  • vaníliás cukor, őrölt fahéj, citrom

A tejet egy lábosba öntjük, és közepes tűzön felforraljuk, beletesszük a cukrot, vaníliás cukrot, és a fahéjat. Megvárjuk amíg  kihűl, esetleg előző nap is megcsinálhatjuk az alapot, és a hűtőben jól kihűl másnapra. A barackok héját eltávolítjuk, kimagozzuk, és kockákra vágjuk. Néhány érettebbet összeturmixoljuk a tejszínnel, majd  belekeverjük a lehűtött tejbe. A barackkockákat és az áfonyát üvegtálba tesszük, és leöntjük a tejjel, citromkarikákkal   díszíthetjük.


Szilvaleves

Hozzávalók:

  • 1 kg érett szilva, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt
  • 1 citrom, cukor, 1 kis darabka fahéj

A szilvákat kettévágjuk, lábosba tesszük, felöntjük 2 liter vízzel. Hozzáadjuk a citromlevet, fahéjat, majd felforralva 5-6 percig  főzzük, a szilva érettségétől függően, nehogy szétfőjön. A tejfölt egy tálkában kikeverjük a liszttel, majd felhígítva 1-2 evőkanál forró szilvalével, szűrőn keresztül a leveshez adjuk. Megkóstolva adhatunk hozzá még cukrot vagy citromlevet, ízlés szerint. Hidegen és forrón is tálalhatjuk.


Szeder-málna leves

Hozzávalók:

  • 35 dkg málna, 20 dkg szeder, citrom
  • 1 l tej, cukor, 1 púpozott evőkanál vanília pudingpor (én többet szoktam beletenni, főzőpudingot válasszunk, ne a hidegen keverhetőket)

A vaníliás pudingport egy kis tálkában a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd egy lábosban fél deci vízzel  felforraljuk. Folyamatosan keverve tejszínsűrűségűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Közben a málna felét összeturmixoljuk ízlés szerinti cukorral, majd átpasszírozzuk, hogy a magok ne maradjanak benne. A kihűlt tejbe keverjük a málnapürét, majd beletesszük a szederszemeket. Hűtőben jól lehűtjük.

Kép: freevarna / Pixabay

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
A szerkesztő ajánlja