SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

9 jótanács, amivel jó állapotban tarthatjuk grillsütőnket

Családinet [cikkei] - 2010-08-04
A következő néhány egyszerű lépéssel jó állapotban tarthatod faszenes grillsütődet.
9 jótanács, amivel jó állapotban tarthatjuk grillsütőnket

Szeretnéd a kezedben tartani ezt a listát? Kattints ide, és máris nyomtathatod!

Szezon elején
Távolítsd el az összes hamut a sütőből. Ha maradt valamennyi a legutóbbi kerti-party óta, tedd egy nem gyúlékony konténerbe.  
Tisztítsd meg a rácsot. Mielőtt újra sütnél rajta, gyújtsd meg a tüzet és melegítsd a rácsokat körülbelül 30 percen át. Ezután kapargasd le őket egy hosszú fogójú, kemény grillkefével, ezáltal minden ételmaradéktól megszabadulhatsz. Ha nincs ilyen speciális grillkeféd, használj egy gombócba gyúrt fóliát úgy, hogy hosszú fogókkal fogod és így tisztítod a sütőt.
Mosd le a grillsütőt. Először mosd le a fedő külső részét és a tűzszekrényt meleg szappanos vízzel. Használj fémforgács szappant a makacs szennyeződésekre. Öblítsd le, majd töröld szárazra.
Tegyél bele elég faszenet! Kezdd a szezont úgy, hogy elegendő mennyiségű faszenet teszel a sütőbe. A mennyiség attól függ, hogy milyen gyakran grillezel.

Minden grillezéskor
Ellenőrizd a faszén mennyiségét. Tartsd számon, mennyi van a sütőben, így ha kell, feltöltheted a következő grillezés előtt.
Tisztítsd meg a sütőrácsot! Melegítsd elő a sütőt. Amikor már meleg, tisztítsd meg a rácsokat grillkefével. Ha nincs ilyen speciális grillkeféd, használj egy gombócba gyúrt fóliát úgy, hogy hosszú fogókkal fogod és így tisztítod a sütőt. Ezt a műveletet sütögetés után is ismételd meg!
Olajozd be a sütőrácsot! Előzd meg, hogy az étel ráragadjon a rácsokra: hajtogass össze egy papírtörlőt, mártsd bele növényi olajba és hosszú fogóval megfogva kend be vele a rácsokat. De mindezt csak óvatosan, hogy az olaj ne csöpögjön a szénre. Baconszalonnával vagy zsírral is bekenheted a rácsokat.  Ismételd meg a műveletet sütögetés után is, ugyanis az olaj megakadályozza a rozsdásodást. Egy kis zsírmaradék nem is árt – kellemes füstölt ízt ad a húsoknak.

Szezon végén
Távolítsd el a hamut! Bizonyosodj meg róla, hogy kihűlt a hamu, majd öntsd egy nem gyúlékony konténerbe.
Takard be a grillsütőt. Ne mosd, vagy kapargasd a sütőt a következő szezon kezdetéig. A rácsokon maradt zsiradék ugyanis megakadályozza a rozsdásodást. Ha egy textilhuzattal letakarod, megkíméled a porosodástól is.

Néhány recept grillezéshez
Rostonsültek, flekken
Rablóhús, kebab, saslik

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja