Málnatorta

Hozzávalók:

· 60 dkg málna
· 1 evőkanál citromlé
· 3 dkg porcukor
· 1 db zöldcitrom
· 25 dkg háztartási keksz (lehet kókuszos)
· 7, 5 dkg RAMA margarin
· 60 dkg tehéntúró
· 1, 5 dl tejföl
· 10 dkg cukor
· 4 egész tojás
· 1 evőkanál liszt

40 dkg málnát a citromlével, 2 evőkanál vízzel, a porcukorral felforralunk, majd 1 percig főzünk. Pürésítjük, majd 1 dl-re sűrűsítjük, közepes lángon főzve, majd lehűtjük. A zöldcitrom héját lereszeljük, majd elkeverjük a levével. A kekszet összetörjük, majd elkeverjük a megolvasztott margarinnal. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és a kekszmorzsát elosztjuk benne. A túrót, tejfölt, tojásokat összemixeljük, majd hozzáadjuk a lisztet. A túrómassza kétharmadát elkeverjük a málnasűrítménnyel, és a formába öntjük. A maradék egyharmadot elkeverjük a citromlével, és rátesszük az előző rétegre. 160 fokon 15 percig sütjük, majd fél órán át 150 fokon. Hűtve tálaljuk.

Vörösboros torta

Hozzávalók:

· 30 dkg margarin,
· 30 dkg liszt,
· 30 dkg kristálycukor,
· 15 dkg csoki reszelék,
· 6 darab tojás,
· 1 csomag vaníliás cukor,
· 1 csomag sütőpor,