SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT
Családinet.hu cikkek ► Receptek ► Süti, nasi receptek

Rétes receptek

Kókai Kata [cikkei] - 2005-11-01
Az őszi hidegben nincs jobb a frissen sült rétesnél. A mákos és almás rétes, a zöldséggel töltött réteslapok egyaránt megállják helyüket a vendéglátók asztalán.

Mákos rétes

Hozzávalók:

· réteslap
· 30 dkg mák
· 2 dl tej
· 10 dkg cukor
· citromhéj
· 5 dkg mazsola
· 5 dkg zsemlemorzsa
· 20 dkg tisztított alma

A tejet a cukorral és citromhéjjal felforraljuk, majd hozzáadjuk a mákot és sűrűre főzzük. Hozzákeverjük a mazsolát és félretesszük hűlni. Az almát egy kevés cukorral megfőzzük. A réteslapot meghintjük olvasztott zsírral, vagy olajjal és meghintjük zsemlemorzsával. Ezután rákenjük a mákos tölteléket és megszórjuk almával. A lapot összehajtjuk és sütőben aranyszínűre sütjük.

Zöldséges rétes

Hozzávalók:

· vegyes zöldség (20-30 dkg/lap)
· ételízesítő vagy só és ízlés szerinti fűszerek
· 10 dkg vaj
· 4 ek liszt
· 4 dl tej


· só, bors

A zöldségeket (paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma, uborka, cukkíni, répa) megpároljuk és ételízesítővel, vagy tetszés szerinti fűszerekkel ízesítjük. Ezután elkészítjük a besamel mártást. A vajon megpirítjuk a lisztet, majd hozzáöntjük a tejet. Habverővel állandóan kevergetjük, míg be nem sűrűsödik, sóval, borssal ízesítjük. A besamel mártást elkeverjük a zöldségekkel, majd az olajjal meghintett, zsemlemorzsával megszórt tésztalapon elegyengetjük. A tésztát összetekerjük és aranybarnára sütjük.

Tejszínes csirkés rétes

Hozzávalók:

· felkockázott csirkemell
· tejszín
· só, bors
· vegyes zöldség

A réteslapok számának megfelelő mennyiségű zöldséget megpároljuk, megsózzuk. A csirkemell kockákat egy kevés olívaolajon megpirítjuk, majd kevés vízzel puhára főzzük. Tejszínnel állandó kevergetés mellett besűrítjük, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a párolt zöldségeket. Az olajjal meghintett, zsemlemorzsával megszórt lapon eligazítjuk a tölteléket, majd összehajtjuk és aranybarnára sütjük. A sütés befejezése előtt tetejét megszórhatjuk parmezán sajttal, majd öt perc alatt rápirítjuk.

Almás rétes

Hozzávalók:

· 40 dkg alma
· méz
· fahéj
· 10 dkg darált dió

Az almát hámozzuk meg, majd reszeljük le. Hagyjuk állni pár percig, majd nyomkodjuk ki a levét. Néhány percig edényben pároljuk, majd adjuk hozzá a mézet. A réteslapot hintsük meg olajjal és szórjuk rá a darált diót. Egyenletesen kenjük rá az almás tölteléket, majd tekerjük össze és süssük aranybarnára.

Közösségi hozzászólások:

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

Családinet hozzászólások:

Kapcsolódó cikkek:


Házi rétes, egyszerűen


Három rétesrecept


Sóderparti - erotikus rétes

LEGOLVASOTTABB

Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket

Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után

A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Dráma az esküvőn: az oltár előtt esett össze a menyasszony

Stressz, éhezés és a boldogító igen - avagy hogyan NE készüljünk a nagy napra.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja