Currys-mogyorós csirkemell
Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-05-26
Keleti ízvilág a magyar rajongóknak.
Hozzávalók 2 személyre:
- 60 dkg csirkemell
- 10 dkg natúr mogyoró (nem sózott, pörköletlen)
- só, bors, curry por
- olaj
- 1 csomag üvegtészta
Mossuk meg a csirkemellet, daraboljuk fel, tegyük serpenyőbe és olajon pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele 1 dl vizet, majd curry port (ne túl sokat, csak ízlés szerint. Inkább kevesebbet és később adhatunk még hozzá, míg fő). Ezalatt forraljunk fel 1 liter vizet, majd öntsük rá az üvegtésztára, hagyjuk pár percig állni (lehet kóstolgatni, ha megpuhult, jó. Nem kell főzni).
Visszatérve a húshoz ideje, hozzáadnunk a mogyorót, 1,5 dl vizet, majd tegyük bele az üvegtésztát. Delikátozzuk meg. Főzzük együtt még pár percig, amíg felszívja a vizet a tészta.
Tehetünk még hozzá tejszínt, vagy tejfölt is, hogy jobban csússzon az étel, de ez már rátok bízom.
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Családinet hozzászólások:
Előző hír
Kaporszósz himesi módra
Következő hír
Csirke barackos rizzsel, vagy barackos csirke rizzsel
LEGOLVASOTTABB
Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat
Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.
A tartós és egészséges fogyás kulcsa az életmódterápia
Az egészséges fogyáshoz a személyre szabott étrenden és a mozgáson alapuló életmódterápián át vezet az út - mondja dr. Vékony Blanka dietetikus. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének tanársegédje kiemeli: az életmódterápiában nem önmagában a fogyáson, hanem a test zsír-izom arányának optimalizálásán van a hangsúly. Emellett itt fontos szempont a fokozatosság és a fenntarthatóság, szemben a divatdiétákkal, amelyek gyors sikerrel kecsegtetnek ugyan, de akár különféle hiánybetegségekhez is vezethetnek.
A rozmaring rejtett ereje: új fegyver lehet az Alzheimer-kór ellen
Egy eddig kevéssé vizsgált vegyület a népszerű fűszernövényben komoly áttörést hozhat a demencia kutatásában.
Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után
A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.
Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket
Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: