SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Sörkorcsolyák

Németh Ági [cikkei] - 2004-08-26
Sajtkrémes- és kolbászos burgonya fánk: csemegék az egész család számára

Sörkorcsolyák

 

 

Fánk alaprecept:

 

Hozzávalók: 2,5 dl víz,  só, 75 gr vaj, 15 dkg liszt, 3 tojás

Elkészítés: egy edényben felforraljuk a vizet, majd hozzáadjuk a sót, vajat, és a lisztet. Ezután vegyük le a tűzről, és

addig keverjük masszát, amíg el nem válik az edény oldalától.

Tegyük a tésztát egy tálba és adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Jól dolgozzuk össze a tésztát! Tegyük a tésztát csillag nyomózsákba, (ha nincs, egy  zacskó végét vágjuk ki, ez is meg felel a célnak). Egy sütőlapra nyomjunk kisebb halmokat a tésztából!

Tipp: ne felejtsünk alufóliát rakni a sütőlapra, különben leragadhat a tészta!

Sütés: Előmelegített sütőben kb. 200 fokon süssük 10-12 percig, míg szép aranybarna lesz. Ez alatt készítsük el a tölteléket.

A kihűlt kis fánkokat vágjuk ketté, majd a nyomózsák segítségével töltsük meg a krémsajttal, és tegyük vissza a tetejét. Nagyon finom, nem lehet eleget készíteni belőle. A fánkokhoz többféle, akár édes tölteléket is készíthetünk .

 

 

Töltelék receptek:

 

Márványsajtos töltelék 

Hozzávalók: 20 dkg márványsajt, 20 dkg  vaj, 25 dkg, darált dió, 2 evőkanál konyak

Elkészítés: a sajtot egy tálban a vajjal alaposan dolgozzuk össze, majd adjuk hozzá a diót és a konyakot. Keverjük össze, s már el is készült a töltelék.

 

Krémsajtos töltelék

Hozzávalók: 25 dkg krémsajt, 2 dl tejföl, 10 dkg sonka apróra vágva, petrezselyem, snidling, só, bors, őrölt köménymag

Elkészítés: a krémsajtot a tejfellel keverjük habosra és adjuk hozzá a fűszereket és a sonkát. Jól dolgozzuk össze, és kész a töltelék.

                                   

Kolbászos burgonya fánk

   

Hozzávalók: 50 dkg burgonya héjában megfőzve, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 1 tojás, só, 1 evőkanál vaj, 25 dkg liszt, 1 csipet cukor

Elkészítés: az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A burgonyát összetörjük, és hozzáadjuk az élesztőt, és a többi hozzávalót, majd jól összedolgozzuk. Hagyjuk jól meg kelni, és utána nyújtjuk félcenti vastagságúra. Pogácsaszaggatóval pogácsákat szaggatunk belőle, melyeket kolbászkarikával töltjük. A tetejét felvert tojással bekenjük, és előmelegített sütőbe rakjuk. A tepsit alufóliával béleljük ki!

Töltelék: Általában gyulai kolbásszal, vagy káposztával készül, a töltelék megválasztásánál azonban csak ízlésünk szabhat határt!

 

Most nagyon nagy keletje lehet az efféle finomságoknak, hiszen az Olimpia lefoglalja mindannyiunk szabadidejét, s tévézés közben jól eshet a falatozás.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja