Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- só
- 6 tojásfehérje
- 2 tojássárgája
- 25 dkg cukor
A lisztet összemorzsoljuk a 20 dkg vajjal, a tejföllel, pici sóval, gyorsan összedolgozzuk, mielőtt nagyon meglágyulna a tészta. 2 órán át hideg helyen pihentetjük.
A lehűlt tésztát kb. ½ cm vékonyra nyújtjuk és 2 cm-es csíkokra vágjuk. Feltekerjük a habrolóformára, megkenjük tojássárgájával, forró légkeveréses sütőben, 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük. A formán hagyjuk kihűlni, majd lehúzzuk őket. Gőz fölött a tojásfehérjét a cukorral keményre verjük, habzsákba tesszük, megtöltjük vele a rolókat, tetejüket porcukorral megszórjuk.
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértőnk, vagy ha egyszerűen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)