Sajtfasírt
Hozzávalók:
2 személyes adag:
30 dkg reszelt sajt
3 egész tojás
csipet fehér bors
apróra vágott petrezselyem
1 ek liszt
1 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
A sajthoz hozzáadjuk a tojásokat, a fűszereket majd a lisztet és a zsemlemorzsát. Ezután kb. fél órát pihenni hagyjuk. vizes kézzel apró fasírtokat formázunk és forró olajban pirosra sütjük.
Salátával a legfinomabb, de sült krumplival is tökéletes.
Tanácsok:
Ha igazán finomat akartok enni, a 30 dkg sajtot elosztjátok, és a lehető legtöbb féle sajtból állítjátok össze!
Ha nem áll össze, zsemlemorzsát kell még bele tenni.
Elkészítési idő: 30 perc
Rakott zöldek
Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
5 db főtt tojás,
15 dkg zöldborsó,
15 dkg spárgabab,
15 dkg gomba,
3 dl tejföl,
15 dkg reszelt sajt,
só,
vegeta ételízesítő.
Elkészítés:
A gombát szeletekre vágjuk és lepirítjuk. A burgonyát, zöldborsót, spárgababot megfőzzük. A burgonyát és a tojást karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, meghintjük zsemlemorzsával és rétegezzük rá a zöldségeket. Minden réteget tejföllel meglocsolunk, megszórjuk vegetával. A legaljára és a tetejére burgonya kerüljön.
Sütés előtt szórjuk meg reszelt sajttal.
Forró sütőben rózsaszínűre süssük.
Nyers zöldségleves
Hozzávalók:
50 dkg paradicsom
20 dkg cukkini
30 dkg uborka
1 kis fej hagyma
kevés só, fehérbors, bazsalikom
5 evk extra szűz olívaolaj
fél citrom
1 zöldpaprika
Elkészítés:
50 dkg paradicsomot, 1 db 20 dkg-os cukkinit, 30 dkg uborkát és egy kis fej hagymát megtisztítunk, amit szükséges, meghámozunk, majd turmixgépben pürésítünk. Kevés sót, pici fehérborsot, 5 ek hidegen sajtolt olívaolajat és fél citrom levét összekeverünk, beletesszük a zöldségpürébe, amit finomra vágott bazsalikommal és 1-2 db, kis kockákra aprított zöldpaprikával gazdagítunk.
Tökben sült rakott zöldségek
Hozzávalók:
1 db tök
20-20 dkg kelbimbó, karfiol, gomba, sárgarépa
0,5 kg túró
só
kakukkfű
tejföl
reszelt sajt
Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és a magházát kivájjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a kelbimbót megtisztítjuk, a gombát megmossuk és cikkekre vágjuk, a zöldségeket ezután sós vízben leforrázzuk és leszűrjük. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a zöldségeket, a reszelt sajtot, kakukkfűvel ízesítjük, majd az egészet a tökbe töltjük, és forró sütőben megsütjük.
A zöldséges rakott tököt feldaraboljuk és tejföllel tálaljuk.
Elkészítési idő: 35 perc
Avokádókrémes pirítós
Hozzávalók:
1-2 db avokádó (ne legyen túl puha, de kőkemény sem!)
fokhagyma
só
bors
vegeta
Elkészítés:
Megpucoljuk az avokádót, kivesszük a magját,villával péppé nyomkodjuk! Belenyomunk 2 nagyobb fokhagyma gerezdet a pépbe! Kicsit sózzuk, és kevéske borsot rakunk hozzá! Vegetával ízlés szerint ízesítjük! Ha készen van, rákenhetjük a pirítós kenyérre, vagy melegszendvicshez is fogyaszthatjuk!
Tanácsok:
Lehet olívaolajjal is megcsepegtetni, akár olívabogyót belevagdosni! De szokták mustárral is ízesíteni, vagy zöldhagymával megbolondítani!
Jótékony hatással van az immunrendszerre! Betegségek megelőzésére nagyon jó és finom is!
Elkészítési idő: 10 perc
Gombás zsemlék
Hozzávalók:
2 ek olaj
1 hagyma
300 g friss csiperke
3 tojás
4 zsemle
1/2 csokor petrezselyem
só
bors
80 g reszelt sajt
Elkészítés:
A zsemle belsejét kikaparjuk, felaprítjuk. A csiperkét megtisztítjuk, négybe vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd olajon üvegesre pároljuk. Hozzá adjuk a csiperkét és kb. öt percig tovább pároljuk.
Vegyük le az edényt a tűzről, keverjük bele a tojásokat, a zsemlebelét, a petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk. A forró masszával töltsük meg a kikapart zsemléket, szórjuk meg reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200°C-on kb. öt perc alatt pirítsuk arany barnára.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértőnk, vagy ha egyszerűen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)