Ízes kekszek

Vaníliás diós keksz

Hozzávalók:

· 3 tojás,
· 25 dkg cukor,
· 10 dkg zsír,
· 1 szalalkáli,
· citromhéj,
· vaníliás cukor,
· 75 dkg liszt,
· dió

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd rövid ideig pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk 5 mm vastagságúra, majd tetszőleges formákat készítünk belőle. Tepsibe helyezzük, megkenjük tojásfehérjével, majd megszórjuk kristálycukorral és darált dióval. Halvány barnára sütjük.

Sajtos keksz

Hozzávalók:

· 25 dkg reszelt sajt
· 30 dkg kukoricaliszt
· 2 db tojás
· csipetnyi só
· szükség szerint tej
· zsír
· köménymag
· reszelt sajt