Forralt bor
Hozzávalók:
ˇ 3 dl vörösbor
ˇ 3 dl fehérbor
ˇ 3 dl víz
ˇ 10 dkg cukor
ˇ fahéj
ˇ szegfűszeg
ˇ 1/2 citrom
A bort és a hozzávalókat egy lábasba helyezzük. Hozzáadjuk a citrom héját és az egészet összeforraljuk. Leszűrve, forrón fogyasztjuk.
Boros csirke
Hozzávalók:
ˇ 2 csirkemell
ˇ 4 comb
ˇ 25 dkg kolozsvári szalonna
ˇ 1/2 liter száraz fehér bor
ˇ 1/2 pohár tejföl
ˇ rizs
Kifilézzük a csirkemellet, majd a combokról eltávolítjuk a bőrt. A szalonnát tepsibe fektetjük, ráhelyezzük a csirkehúst, majd ismét szalonnát teszünk rá. Negyed óra alatt üvegesre sütjük, magas hőfokon, majd hozzáadjuk a bort és letakarva pároljuk. Ha megpuhult a tetejére kenjük a tejfölt, majd rápirítjuk.
Boros tekercs
Hozzávalók:
ˇ 80 dkg sertéskaraj
ˇ 50 dkg sertésdagadó
ˇ orölt bors ízlés szerint
ˇ 1 tk pirospaprika
ˇ 1,5 dl száraz fehérbor
ˇ liszt
ˇ só
ˇ étolaj
A karajt szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. A ledarált dagadót sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk a fehérbort. A karajszeleteken elterítjük az elkészült húsos tölteléket, majd feltkerjük, hústűvel rögzítjük. Paprikás lisztbe forgatjuk, és kisütjük.
Borhab
Hozzávalók:
ˇ 1 egész tojás
ˇ 1 teáskanál vaníliás cukor
ˇ 1,5 dl savanykás fehérbor
ˇ ízlés szerint porcukor
ˇ fahéj vagy kakaópor
A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és 2-3 percig turmixoljuk. Poharakba töltjük, és a tetejét fahéjas porcukorral díszítjük.
Narancsos bor
Hozzávalók:
ˇ 4 darab lédús narancs
ˇ 25 darab kockacukor
ˇ 1 narancs héja
ˇ 1 liter vörösbor
ˇ 1 pohárka tiszta alkohol
A narancsot meghámozzuk, daraboljuk. A borral együtt egy nagy befőttes üvegbe töltjük, és 10 napig állni hagyjuk. Minden nap megkeverjük, s az utolsó napon hozzáadjuk a narancs lereszelt héját. Szűrjük le, majd adjuk hozzá a kockacukrot és az alkoholt is.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértőnk, vagy ha egyszerűen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva: