SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Édes sütőtökkrémleves

P. Amelie [cikkei] - 2011-05-09
A sütőtökkrémlevest, mint mindent, ezerféleképpen lehet készíteni, a magam részéről én ezt az édes, krémes, lágy ízű, nagyon egyszerű, letisztult módját kedvelem. Ez a leves nálunk az ősz csalhatatlan jele, amint hidegre, esősre fordul az idő, biztosan előkerül egy szép, nagy sütőtök, ami a fazékban végzi.

A sütőtök a tökfélék családjába tartozó "kobakos" növény, telis-tele élelmi rostokkal, vitaminokkal. Hódító útjára az újvilágból indult, és lett egész Európában kedvelt és gyakran fogyasztott eledel. Hazánkban is évszázadok óta jelen van, igénytelen természete és magas tápértéke miatt igen kedvelt volt a szegényebb rétegek között is.
A népgyógyászat is szívesen használja, kiválóan alkalmazható a máj, a vese elégtelensége esetén, használható hashajtóként, a szervezet komplex tisztítására, szív- és érrendszeri
zavarokra, megfázásra, légúti betegségekre, köhögésre, nagyszerű immunerősítő. Nagyon sok béta-karotint tartalmaz, ami az A-vitamin előállításához szükséges, továbbá magas a C, E vitamin tartalma és nagyszerű vas-, magnézium- és káliumforrás.
Mivel könnyen emészthető, a gyermekorvosok előszeretettel ajánlják a hozzátáplálás elkezdéséhez.

Egy szép, nagy sütőtököt meghámozunk, kiszedjük a magokat, felkockázzuk és annyi vízben, amennyi épp ellepi, feltesszük főni. Ha sok időnk van, meg is lehet sütni, akkor még édesebb lesz a leves. Hozzáteszünk három darab kockára vágott krumplit, egy kb. 10 centis, karikákra vágott póréhagymát és az egészet puhára főzzük. Ha készen van, botmixerrel pürésítjük, hozzákeverünk 2 dl tejszín és pirított tökmaggal tálaljuk.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.


 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket

Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után

A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Újszülött kisbabát hagytak a tűzoltóságon: a megmentő tűzoltó lett az édesapja

Megható történet bontakozott ki Louisianában, ahol egy kétségbeesett anya a "Safe Haven" törvényre hivatkozva egy újszülöttet hagyott egy tűzoltóállomáson. A történetet a LittleThings osztotta meg, amely gyorsan bejárta a világot.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja