SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Töltött karalábé párolt zöldséggel

Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-05-23
Aki szereti az egészséges ételeket és odafigyel az alakjára, biztosan kedvelni fogja ezt az ételt.

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 2 db közepes karalábé
  • 2 kisebb filézett csirkemell (20-30 dkg)
  • 1 zacskó Mozarella sajt (kb. 125g-os)
  • 0,5 kg vegyes zöldség, tetszőlegesen fagyasztott, vagy friss (Képen: bébirépa, karfiol és borsó)
  • 1-2 ek. zsírszegény tejföl (12%-os zsírtartalmú)
  • Só, bors, paprika, delikát

Hámozzuk meg a karalábét, vájjuk ki a közepét, tegyük félre. A csirkemellet és a mozarellát vágjuk apró darabokra, de előtte a mozarellából vágjunk le két karikát és tegyük félre - ezek, majd a karalábék tetejére fognak kelleni -. Serpenyőben, kevés olajon pirítsuk meg a csirkemellet, fűszerezzük sóval, borssal, paprikával. A kész csirkemellhez adjuk hozzá a darabolt mozarellát, keverjük össze és töltsük meg vele a karalábékat. Párolóedénybe öntsünk kis vizet, állítsuk bele a töltött karalábékat, majd lefedve pároljuk puhára őket (közepes fokozaton hamar megpuhul).

Ezalatt a fagyasztott, vagy a tisztított zöldségekből készítsük el a köretet, delikáttal fűszerezett vízben főzzük/pároljuk puhára ízlés szerint.

A karalábé kivájt közepéből mártást készítünk: kis edényben fűszeres vízben - só, bors, delikát - megfőzzük, ha kész, 1-2 ek. tejföllel összeturmixoljuk. - Kicsit megbolondíthatjuk csipetnyi szerecsendióval is.

A megpuhult töltött karalábét vegyük ki óvatosan az edényből, a tetejére tegyünk 1-1 mozarella karikát, ez rá fog olvadni.



Hamar elkészül, és kímélő, diétás, egészséges étel. Vegetáriánusok készíthetik zöldséges, vagy rizses töltelékkel.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.


 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket

Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után

A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Újszülött kisbabát hagytak a tűzoltóságon: a megmentő tűzoltó lett az édesapja

Megható történet bontakozott ki Louisianában, ahol egy kétségbeesett anya a "Safe Haven" törvényre hivatkozva egy újszülöttet hagyott egy tűzoltóállomáson. A történetet a LittleThings osztotta meg, amely gyorsan bejárta a világot.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja