SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Töltött karalábé párolt zöldséggel

Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-05-23
Aki szereti az egészséges ételeket és odafigyel az alakjára, biztosan kedvelni fogja ezt az ételt.

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 2 db közepes karalábé
  • 2 kisebb filézett csirkemell (20-30 dkg)
  • 1 zacskó Mozarella sajt (kb. 125g-os)
  • 0,5 kg vegyes zöldség, tetszőlegesen fagyasztott, vagy friss (Képen: bébirépa, karfiol és borsó)
  • 1-2 ek. zsírszegény tejföl (12%-os zsírtartalmú)
  • Só, bors, paprika, delikát

Hámozzuk meg a karalábét, vájjuk ki a közepét, tegyük félre. A csirkemellet és a mozarellát vágjuk apró darabokra, de előtte a mozarellából vágjunk le két karikát és tegyük félre - ezek, majd a karalábék tetejére fognak kelleni -. Serpenyőben, kevés olajon pirítsuk meg a csirkemellet, fűszerezzük sóval, borssal, paprikával. A kész csirkemellhez adjuk hozzá a darabolt mozarellát, keverjük össze és töltsük meg vele a karalábékat. Párolóedénybe öntsünk kis vizet, állítsuk bele a töltött karalábékat, majd lefedve pároljuk puhára őket (közepes fokozaton hamar megpuhul).

Ezalatt a fagyasztott, vagy a tisztított zöldségekből készítsük el a köretet, delikáttal fűszerezett vízben főzzük/pároljuk puhára ízlés szerint.

A karalábé kivájt közepéből mártást készítünk: kis edényben fűszeres vízben - só, bors, delikát - megfőzzük, ha kész, 1-2 ek. tejföllel összeturmixoljuk. - Kicsit megbolondíthatjuk csipetnyi szerecsendióval is.

A megpuhult töltött karalábét vegyük ki óvatosan az edényből, a tetejére tegyünk 1-1 mozarella karikát, ez rá fog olvadni.



Hamar elkészül, és kímélő, diétás, egészséges étel. Vegetáriánusok készíthetik zöldséges, vagy rizses töltelékkel.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.


 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Letartóztatták a holtan talált berekfürdői kisfiú anyját

Elrendelte a bíróság szerdán a holtan talált berekfürdői kisfiú német állampolgárságú anyjának letartóztatását - közölte a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Főügyészség az MTI-vel.

Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat

Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.

Közeledik a tavasz, gyakoribb a migrén?

A migrénesek pontosan tudják, melyek azok a triggerek, amelyek kiváltják náluk a görcsös fájást. Leggyakrabban bizonyos ételeket, fényt, hangokat, stresszt szokás emlegetni, de sokan vannak, akiket az időjárásváltozás visel meg. Dr. Para Szabolcs, a Neurológiai Központ neurológusa a közeledő tavaszi frontok kapcsán beszélt a migrén kezelési lehetőségeiről.

Tragédia az arizonai tavon: négy hónapos csecsemő hunyt el az extrém hőség miatt

Egy családi hajókirándulás tragédiába torkollott Arizonában, amikor a négy hónapos Tanna Rae Wroblewski életét vesztette a szélsőséges hőmérséklet következtében. Az eset rávilágít a hőség veszélyeire és a megelőzés fontosságára.

A tavaszi UV-sugárzás elleni védekezés fontossága

A tavasz beköszöntével az éghajlat változása mellett a napsugarak intenzitása is fokozatosan növekszik. Bár sokan a nyári hónapokkal társítják az erős napfényt és a lehetséges bőrkárosodást, már a tavasz elején is jelentős UV-sugárzási értékek érhetők el. E blogbejegyzés célja, hogy részletesen ismertesse az UV-sugárzás tudományos hátterét, annak hatását a bőrre és a szemre, valamint bemutassa a megelőző intézkedéseket, amelyekkel elkerülhetjük a hosszú távú károsodásokat.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja