SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Csirkecombok szezámmagvas párizsi bundában

Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-04-26
A párizsi bunda, egy nagyon ízletes és sokféleképpen variálható panír-féle. A szezámmag különösen illik hozzá.
Csirkecombok szezámmagvas párizsi bundában

Hozzávalók 4 személyre:

A húshoz:

  • 4db egész csirke comb,
  • 2 tojás,
  • 2 evőkanál liszt,
  • só, delikát,
  • 1 evőkanál szezámmag,
  • olaj a sütéshez.

A körethez:

  • rizs, saláta

A csirkecombokat mossuk meg, majd szabadítsuk meg a bőrüktől. Ezután vágjuk ketté őket a porc mentén. Mivel a panír hamar megsül, fontos előfőznünk a húst, hogy ne legyen nyers a közepe. Ezért tegyük a combokat egy fazékba, öntsük fel vízzel és főzzük meg.

Bűn lenne ezt a finom húslevet a csapba önteni, úgyhogy készítsünk levest belőle, ehhez is adok egy tippet, egy másik receptben.

Na, de térjünk vissza a már megfőtt húsokhoz. Szűrővel, csipesszel, vagy villával halásszuk ki őket a vízből. Tegyük egy tányérra őket és sózzuk, delikátozzuk ízlés szerint.

Amíg hűlnek kicsit, készítsük el a panírt. Keverjük össze a tojást, a liszttel és a szezámmaggal. Sózzuk, delikátozzuk, és szükség szerint öntsük fel vízzel. A lényeg, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk.

Tegyünk lisztet, egy másik tálba és ebben forgassuk meg a combokat, majd mártsuk a tésztába. Ezután forró olajban süssük őket aranybarnára.

Köretnek készítsünk mellé rizst és uborkasalátát, de a szezámmagos pékné-féle krumpli ,és a teriyaki szósz is nagyon illik hozzá.


2011 áprilisi pályázatra beküldött recept.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
A szerkesztő ajánlja