Grillezzünk zöldségeket
Sültburgonya, töltött gomba, padlizsán és cukkini szeletek
Sült burgonya
Hozzávalók: személyenként egy-egy nagyobb burgonya
3 dl tejföl
25 dkg: fele tehéntúró, fele juhtúró
egy csokor metélőhagyma
só, bors, pici fokhagyma, alufólia
Elkészítés: a burgonyát megmossuk és szárazra töröljük, alufóliába burkoljuk, és előmelegített sütőbe rakjuk. 50-60 perc alatt megsütjük. Ha kivettük a sütőből, rakjuk még a grillrácsra egy pár percre. Ez idő alatt elkészítjük a mártást. A túrókat összekeverjük, kidolgozzuk csomómentesre. Hozzáadjuk a tejfölt, és az apróra vágott metélőhagymát, és ízesítjük sóval, borssal, és fokhagymával. A megsült burgonyát négy részbe bevagdaljuk, és a mártással megtöltjük, illetve a mártást kínáljuk is mellé. Nagyon finom marhasültekhez és egyéb grillhúsokhoz.
Töltött gomba
Hozzávalók: 10 db nagyobb gomba
1 piros húsú paprika
egy csokor ujjhagyma
2db paradicsom
2 evőkanál olaj / ha van olívaolaj
egy teáskanál margarin
só, bors,
10 dkg sajt
Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, jól meg mossuk és szárazra töröljük. A hagymát felkockázzuk és az olajon megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük és megtöltjük a gombafejeket. Előmelegített grillre tesszük, alufólia tálcán, és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 15-20 perc alatt készre sül. /A fóliatálcát vajazzuk ki/
Padlizsán és cukkíni szeletek
Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán
2 db cukkini
só, bors, fokhagyma, olívaolaj,
egy csokor bazsalikom
Elkészítés: A padlizsánt meghámozzuk, felszeleteljük, és félórára rácsra fektetjük, hogy a leve lecsöpögjön. /kóstoljuk meg a padlizsánt nem keserű-e/. A cukkinit szintén meghámozzuk és felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, és egy félórára szintén rácsra tesszük. Ezután a cukkinit és padlizsánt megkenjük fokhagymás olívaolajjal és megszórjuk a felaprított bazsalikommal. Az előmelegített grillrácson pár perc alatt megsütjük. /gyakran forgassuk/ Nagyon finom, önálló ételként is fogyaszthatjuk.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Közösségi hozzászólások: