SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Grillpecsenyék köretei

Németh Ági [cikkei] - 2004-07-18
Tócsni, cukkini sajttal, zöldfűszeres mártás

Grillpecsenyék köretei

 

Tócsni

 

Hozzávalók: 20 dkg túró,* 10 dkg főtt áttört burgonya,* 10 dkg kvargli sajt, (de jó az ementáli vagy a kecskesajt is), reszelve,*2 db tojás,* búzadara (amennyit felvesz a tészta) bors,* só,*

Sütéshez: olaj,

 

Elkészítés: a hozzávalókat összedolgozzuk, és pogácsákat formálunk belőle. Az olajat felhevítjük, de nem túl forróra és kisütjük benne a pogácsákat. Nagyon finom, önmagában és köretként is feltálalhatjuk.

Ha önmagában tálaljuk, adjunk hozzá mártást.

 

 

Zöldfűszeres mártás

 

Hozzávalók: 25 dkg túró, egy csokor apróra vágott snidling, egy kanál tejfel,  só, bors

 

Elkészítés: a hozzávalókat egy tálban jól összedolgozzuk, és ízesítjük. Tálalás előtt hűtőbe rakjuk.

 

 

Sajtos cukkíni

 

Hozzávalók: egy közepes cukkini, 4 kanál olaj, 3 dl tej, egy kanál liszt, sajt, frissen reszelve, 3 tojás, só,  bors, vaj,  3-4 kanál zsemlemorzsa

 

Elkészítés: A cukkínit megtisztítjuk, felszeleteljük és az olajban aranysárgára sütjük, a tejből és lisztből besamelt készítünk. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a sajtot és a cukkinit, jól összedolgozzuk. Egy tortaformát vagy kisebb tepsit alufóliával kibélelünk és a maszzát beleöntjük. Közepes hőmérsékleten kb. 35-40 percig, sütjük. Végezzünk sütéspróbát.

Önmagában is fogyasztható, de kitűnő körete a grillpecsenyéknek.

 

(besamell készítés. Egy  evőkanál olajon megpirítjuk a lisztet, tejjel feöntjük, és addig kevergetjük, amik sűrű massza nem lesz. Tortakrémek készítéséhez is használhatjuk.)

 

 

 

 

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
A szerkesztő ajánlja