SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Grillpecsenyék köretei

Németh Ági [cikkei] - 2004-07-18
Tócsni, cukkini sajttal, zöldfűszeres mártás

Grillpecsenyék köretei

 

Tócsni

 

Hozzávalók: 20 dkg túró,* 10 dkg főtt áttört burgonya,* 10 dkg kvargli sajt, (de jó az ementáli vagy a kecskesajt is), reszelve,*2 db tojás,* búzadara (amennyit felvesz a tészta) bors,* só,*

Sütéshez: olaj,

 

Elkészítés: a hozzávalókat összedolgozzuk, és pogácsákat formálunk belőle. Az olajat felhevítjük, de nem túl forróra és kisütjük benne a pogácsákat. Nagyon finom, önmagában és köretként is feltálalhatjuk.

Ha önmagában tálaljuk, adjunk hozzá mártást.

 

 

Zöldfűszeres mártás

 

Hozzávalók: 25 dkg túró, egy csokor apróra vágott snidling, egy kanál tejfel,  só, bors

 

Elkészítés: a hozzávalókat egy tálban jól összedolgozzuk, és ízesítjük. Tálalás előtt hűtőbe rakjuk.

 

 

Sajtos cukkíni

 

Hozzávalók: egy közepes cukkini, 4 kanál olaj, 3 dl tej, egy kanál liszt, sajt, frissen reszelve, 3 tojás, só,  bors, vaj,  3-4 kanál zsemlemorzsa

 

Elkészítés: A cukkínit megtisztítjuk, felszeleteljük és az olajban aranysárgára sütjük, a tejből és lisztből besamelt készítünk. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a sajtot és a cukkinit, jól összedolgozzuk. Egy tortaformát vagy kisebb tepsit alufóliával kibélelünk és a maszzát beleöntjük. Közepes hőmérsékleten kb. 35-40 percig, sütjük. Végezzünk sütéspróbát.

Önmagában is fogyasztható, de kitűnő körete a grillpecsenyéknek.

 

(besamell készítés. Egy  evőkanál olajon megpirítjuk a lisztet, tejjel feöntjük, és addig kevergetjük, amik sűrű massza nem lesz. Tortakrémek készítéséhez is használhatjuk.)

 

 

 

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
Emberölés bűntette miatt keres a rendőrség egy 16 éves lányt

Emberölés bűntette miatt keres a rendőrség egy 16 éves lányt

A fiatal lány egy 2022-ben elkövetett bűntettben lehet érintett.
Tömegével jelentek meg a gyilkosgalócák erdeinkben!

Tömegével jelentek meg a gyilkosgalócák erdeinkben!

Óvatosságra inti a gombaszedőket a Budakeszi Vadaspark. A száraz nyár után a csapadékosabb ősz és az átlag feletti hőmérséklet kedvezett a gombáknak, hogy termőtesteket képezzenek. A Budakeszi Vadaspark területén és a környező erdőkben is bőven akad, amit a kosárba tehetünk és persze olyan is, ami jobb, ha az erdőben marad. A Vadaspark felhívja a figyelmet, hogy az erdőben szedett gombát minden esetben vizsgáltassuk be szakellenőrrel.

A szerkesztő ajánlja