SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Receptek Levendula felhasználásával

Talán Katalin [cikkei] - 2012-06-27
Itt a levendula szezonja, mindenki begyűjtötte a kellő mennyiséget, sorra készülnek a kis levendulás zsákocskák a molyok ellen. De most arra gondoltam, együnk is belőle, bizony!
Receptek Levendula felhasználásával

Levendula tea, levendula szirup, levendulás muffin, levendulás rebarbara lekvár, levendulás cukor

Levendula tea

 

  • 1 evőkanálnyi szárított levendula virágot 1 liter forró vízzel leforrázzuk,
  • 15 percig lefedve állni hagyjuk, mézzel, citrommal ízesítve, esetleg behűtve tálaljuk, nyugtató hatású
     

Levendula szirup
 

  • 4 dkg szárított levendula virágot, (csak a lila virágszirom kell bele) 1 kg cukorral és 1 liter vízzel felforraljuk 1 percig, majd lefedve 20 percig állni hagyjuk.
  • Leszűrjük a főzetet és tiszta, kis üvegekbe töltve, hűtőben tároljuk.
  • Fogyasztani lehet szörpnek, citrommal, vagy vanília fagylalton öntetként, avagy a közkedvelt macaron töltelékként, vajas krémben.
  • A szirup felébe tehetünk zselatint, és a levendula zselé is jól mutat a fagylalton, de csirkemájpástétom, lilahagyma lekvárral és levendula zselével, barhesszel mindent visz!
     

Levendulás rebarbara lekvár
 

  • 2 kg tisztított rebarbarát kis darabokba vágva, 3 db nagyobb almát, tisztítva, kockára vágva, 1 citrom levét,  30 – 35 dkg cukrot felfőzünk, rövid ideig forraljuk, majd a tűzről lehúzva beletesszük a kocsonyásító anyagot, elkeverjük, 1 dl-nyi levendula szirupot hozzáadva, melegen üvegbe tesszük, lezárjuk.
  • Szárazdunsztban hagyjuk hűlni.
     

Levendulás muffin (12 db lesz belőle)
 

  • 13 dkg finom lisztet 1 teáskanál sütőporral keverőtálba teszünk, hozzáadunk 13 dkg nagyon puha vajat, 13 dkg levendulás porcukrot, 2 egész tojást (szobahőmérsékletű legyen, ne a hűtőből), pici sót és robotgéppel keverjük össze simára, hogy folyós legyen, 5-6 evőkanál tejet is adjunk hozzá!
  • Papírkapszlival bélelt muffin tepsiben tesszük és 200 C-fokra melegített sütőben (gáz 6-os fokozat kb.) 20 percig sütjük, ellenőrizzük, hogy átsült-e.
  • Rácsra rakott, kihűlt muffinokra 30 dkg átszitált porcukrot 1 evőkanál citromlével és  kb. fél evőkanálnyi tojásfehérjével készített mázzal vonjuk be (de lehet, készen vett mázat is használni), és szórjunk rá szárított levendula szirmot, de csak egész keveset, vagy színezzük lilára a cukormázat és akkor hagyjuk el a szirmokat.
     

Mindenkinek egészségére!

Fotó: Limbo Poet - Lavender Blue
 

 

Kapcsolódó cikkek:
Itt az ideje kovászolni!
Szezonja van: a meggy!
A lekvárok lekvárja: a baracklekvár

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

A kamion sofőrje nem hajtott tovább - azonnal reagált, amint észrevette, hogy baj van.

A szerkesztő ajánlja