SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Különleges spagetti receptek 3.

Családinet [cikkei] - 2012-04-11
Sorozatunkban azoknak kedveskedünk, akik szeretnek új ízekkel kísérletezni, különlegességeket kipróbálni. Jó főzőcskézést!
Különleges spagetti receptek 3.

Fokhagymás spagetti kagylóval

Hozzávalók (6 személyre):spagetti_kagyloval

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 gerezd fokhagyma, szeletelve
  • 1 brokkoli, - vágjuk 5 cm-es darabokra
  • 2 doboz (egyenként 170 g-os) apróra vágott kagyló, - levével együtt
  • 1/4 csésze sótlan vaj
  • 1/2 csésze száraz fehérbor
  • 1/2 teáskanál pirospaprika
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 45 dkg spagetti
  • 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

1. Forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet.

2. Közben serpenyőben, forró olajban, közepes lángon dinszteld meg a  fokhagymát és a brokkolit, kb. 5 percig.

3. Keverd hozzá a kagylókat, és a vajat. Vedd takarékra a lángot, és főzd addig, amíg a vaj megolvad. Add hozzá a fehérbort, a pirospaprikát, és a fekete borsot, majd 2 percig párold össze.

4. Míg a szósz párolódik, főzd meg a spagettit a csomagoláson jelzett módon. Amikor kész a tészta, szűrd le, tedd rá a kagylót a levével és a vajjal, majd szórd meg parmezánsajttal.

Spagetti paradicsommal, paprikával és szardellával


Hozzávalók:spagetti_szardella

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy zöldpaprika, kimagozva és vékonyra szeletelve
  • 4 gerezd, apróra vágott fokhagyma
  • 2 konzerv (egyenként 55-56g)
  • 1/2 l paradicsom félbe vágva (kb. 4 csésze)
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 45 dkg spagetti
  • 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

1. Forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet.

2. Melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Add hozzá a zöldpaprikát és főzd 2 percig. Ezután add hozzá a fokhagymát és a kanállal összezúzott szardellát, majd főzd újabb 1 percig.

3. Add hozzá a paradicsomot, a sót és a borsot, majd folyamatosan kevergetve főzd 5 percig.

4. Míg a szósz fő, főzd meg a tésztát a csomagoláson jelzett módon, szűrd le, és tarts meg egy csészényit a vízből, amiben főtt.

5. Amikor minden kész, szűrd le a tésztát, és öntsd rá a paradicsomos keveréket, a maradék evőkanál olívaolajjal keverd össze. Adj hozzá 1/4 csésze vizet, ha szükséges. Végül szórd meg reszelt parmezán sajttal.

Különleges spagetti receptek 1.
Különleges spagetti receptek 2.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
A szerkesztő ajánlja