SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Töltött paprika light-osan, gyorsított tempóval

Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-06-02
Nos, azt hiszem ennek az ételnek is eljön lassan a szezonja és ha gyorsan szeretnék elkészíteni, diétásabb változatban, akkor maradjunk csak ennél a receptnél.
Töltött paprika light-osan, gyorsított tempóval

Hozzávalók 2-3 személyre:

  • 8 paprika
  • kb. 60 dkg darált csirkemell
  • gyorsrizs
  • sűrített paradicsom
  • étkezési keményítő
  • só, bors, paprika, delikát, édesítő cukor helyett (ha már light-os)

Az elkészítése nem túl nehéz. Először alaposan mossuk meg a húst, majd (ha nem darálva kértük a hentesnél) daráljuk le. Tegyük egy tálba és fűszerezzük meg a sóval, borssal, delikáttal, paprikával. Ezután öntsünk bele 2-3 maréknyi gyors rizst és alaposan gyúrjuk össze a hússal, hogy egyenletesen mindenhová jusson.

Készítsük elő a paprikákat. A kocsányát egyetlen mozdulattal nyomjuk meg befelé, majd húzzuk ki. Elvileg egybe ki kellene így jönnie, ha nem sikerül, késsel is kivághatjuk. Ezután tömködjünk bele annyi húst, amennyi kényelmesen belefér. Tegyük a töltött paprikákat szépen sorba, egy közepes fazékba és öntsük fel vízzel, hogy bővel ellepje. A vízbe tehetünk sót, delikátot. Főzzük kb. fél órát, akkor jó, ha a hús megfőtt és a rizs megpuhult (ezt egyszerűen úgy állapíthatjuk meg, ha kiveszünk egyet és megkóstoljuk).

A sűrített paradicsomot keverjük össze az édesítővel és öntsük a paprikákhoz. Óvatosan összerázva, oszlassuk el a vízben, majd hagyjuk még főni. Az étkezési keményítőt, a dobozon leírtak alapján tegyük az ételhez (ízlés szerint készíthetjük hígabbra, vagy sűrűbbre a levét), majd rottyantsuk össze és zárjuk el alatta a tűzhelyet, vagy húzzuk le róla.

Tálaláskor tehetünk bele, néhány mini mozzarellát és megszórhatjuk friss petrezselyemzölddel.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja