Ki volt Szent Vince?
Eredeti neve latin eredetű: Vincentinus - jelentése győzedelmes. Zaragozai Vincét, a Diocletianus-féle keresztényüldözés idején Valenciában vetették börtönbe, 304-ben halt vértanúhalált. Csontjait Valenciában őrzik. Európában is jól ismert védőszent.
Napja, termésjósló nap, Vincét ősidőktől kezdve úgy tisztelték, mint aki legyőzi a tél sötét hatalmait és előkészíti a lassan közeledő tavasz útját, de még a várható kukoricatermésre is jósoltak a Vince-napi időjárásból:
Amilyen hosszú jégcsapok lógnak az ereszen, olyan hosszúak lesznek a kukoricacsövek.
Igazából mégis a borászok napja ez, hisz ezen a napon figyelik meg, és következtetnek ezen megfigyeléseikből a következő év termésének bőségére, nap, amelynek vidáman ülik meg ünnepét, mert azt tartják, hogy ez a nap a "szőlővessző pálfordulója".
Ceremóniája pedig évről-évre ismétlődik. Már Vince napja előtt jóelőre megbeszélik, hol találkoznak, erre a napra a gazdák „felfegyverkeznek” szalonnával, kolbásszal, hurkával. Szánkón felmennek a hegyre, a legtávolabbi szőlőbe. Mulatozás közben természetesen a borosüveg is kézről kézre jár. Sok bort kell inni ezen a napon tartották az emberek. A jó bor fogyasztását javasoljuk olvasóinknak is, mert:
„ Jó bor, jó egészség, szép asszony feleség…” vagy, ahogy mondják, „a jó bor kismértékben orvosság, de nagymértékben gyógyszer…”
Evés után gömböcöt (lásd: Kisgömböc meséje) akasztanak egy tőkére, hogy a gömböchöz hasonló nagyságú fürtök teremjenek. Mielőtt hazamennek, vincevesszőt metszenek, és nótaszóval vonulnak le a dombról. A szőlővesszőket a meleg szobába öblös szájú üvegbe helyezik. Ha ezek kihajtanak, akkor nem fognak elfagyni a szőlőszemek. Vince időjárását mindenütt figyelemmel kísérték a szőlősgazdák.
Vince napi megfigyelések:
Vince napján a szőlőtermelők igencsak figyelték az időjárást. Szép, napos idő esetén jó, ellenkező esetben rossz bortermésre jósoltak. A közismert időjárási regula így hangzik:
Hogyha szépen fénylik Vince,
Megtelik borral a pince.
A moldvai magyaroknál a következő változatot jegyezték fel:
Fényes Vince, tele pince.
Ködös Vince, üres pince.
(Bosnyák S. 1980: 119)
A Vince-napi időjárási regula a jugoszláviai magyarok körében így szól:
Ha fénylik Vince, megtelik a pince.
Ha csepeg, csurog, kevés lesz a borod.
(Penavin 1983: 109)
Népszokások, hagyományok - Január lll. |
Vince napja egybeesik a magyar kultúra ünnepének napjával, és egyben a borászok védőszentjének ünnepe is, amelyet Szent Vince személye fémjelez.
MEGOSZTOM A FACEBOOKON! |
(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)