SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Gazdasszonyok szomszédolása

Török Monika [cikkei] - 2004-10-06
Mi ízlik jobban: a tepsis sült spárga sajtszósszal, vagy a vargányával töltött sült hús mártással és dödöllével, netán a csirkepaprikás nokedlivel?
Gazdasszonyok szomszédolása

A kérdés nem valamiféle gasztronómiai felmérés része, hanem egy szakképzési együttműködéssel kapcsolatos. Az említett menüsort ugyanis három ország gazdaszszonyképzőbe járó növendékei a Comenius program keretében készítették egymásnak három helyszínen az elmúlt félévben. A szakácsok a Szombathely melletti Vép, a Szlovéniában lévő Rakican és a bajorországi Ansbach szakképző iskoláinak növendékei voltak

Az említett középfokú intézmények közösen készítettek és nyertek egy EU-s pedagógiai pályázatot, melynek célja a gazdasszony- és falusi vendéglátóképzés fejlesztése. A tananyag a sütés-főzéssel kapcsolatos ismeretek, a vendéglátási és turisztikai tudnivalók, a nemzeti hagyományok és szokások, valamint a népi kismesterségek megismerését tűzi ki célul. A program azt is rögzíti, hogy a három iskola diákjai közös nyelven, németül kommunikálnak majd egymással.

- A nyelvi képzés erősítése alapkövetelmény - mondta Ugróczky Ferenc, a vépi iskola igazgatóhelyettese.

A 2006-ig tartó együttműködés gyakorlati haszna abban is megmutatkozik, hogy a magyar gyerekek a cserelátogatásokon megismerkedhetnek más országok falusi vendéglátásának fortélyaival. Azzal például, hogy a Nürnberg melletti Ansbachban szinte minden család saját házában rendezkedett be a turisták fogadására. A nívós ellátás mellett maguk kínálnak erdei, vízi és kerékpáros programokat. Az Őrség szlovén oldalán lévő rakicani iskolában pedig azt látták, hogy egy azonos természeti adottságú tájegységen miként lehet százféle zöldséget, gyógy-, dísz- és takarmánynövényt termeszteni, mézlikőrt, bort, pálinkát, ecetet, fűszereket előállítani iskolai körülmények között. Produktumuk nem véletlenül aratott sikert szeptember elején a térség egyik legnagyobb mezőgazdasági vásárán Radgonában.

A szlovének és a németek Vépen a dísznövények szaporításán kívül a magyar lótenyésztéssel és a lovas turizmus alapjaival ismerkedhettek meg. Elismeréssel fogadták, hogy a magyar vendéglátós ágazat tanulói közreműködnek az egykori Erdődy grófok birtokára látogató mintegy 15 ezer vendég kiszolgálásában, s nyaranként főznek a Balatonakaliban lévő üdülőjükben.

Szakértők szerint az ilyen típusú együttműködés jó alapot nyújt ahhoz, hogy a magyar, német és szlovén tanulók képesítésük megszerzése után adott esetben a másik ország munkaerőpiacán is megtalálhassák számításukat.

forrás: népszabadság

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
A szerkesztő ajánlja