Sóderparti - Vendégváró fogás
Nagy társaság volt nálunk. Tálalás közben hallom, hogy beszélgetnek a vendégek, találgatják mi lesz az ebéd:
- Anya sütit is sütött! - dicsekszik a kisfiam az egyik rokonnak. - Tudod milyet? Találd ki!
- Hát,...- gondolkodik egy csöppet a vendég, majd magabiztosan rávágja - gondolom olyat, amilyet szokott. - hangjában az érdektelenség, pár pillanat múlva elérte a hatását - nálam.
- Az,...nagyon finom sütemény! Szeretem - próbált udvariaskodni utólag, de már késő volt!!
Olyan depresszióba estem, alig mertem feltálalni a menüt. Szóval én mindig ugyanazt főzöm?!
Persze, néhány nap duzzogás után be kellett látnom: rendszerint ragaszkodok a már bevált receptjeimhez.
Na, de majd most!
Két napig lapoztam a szakácskönyveket - mire kiválasztottam ezeket a recepteket.
Egy délutánon keresztül vásároltam - és örültem, hogy felismertem a papaját és a karambolát.
Végül sikerült minden!
Remélem ízleni fog majd a vendégeimnek...vagy legalább új és különleges lesz!
Aszalt szilvás csirkemell
1kg csirkemellet vastagon felszeltelek.
Aszalt szilvákat elfelezek, sok-sok fokhagymát pucoltok, ezeket harmadolom. Összefogok egy fokhagymát és egy aszalt szilvát, és ezzel sűrűn megspékelem a szeleteket.
Sárospataki tál alját kibélelem baconszalonná szeletekkel, ferdén egymásra teszem a spékelt szeleteket. A tetejét is baconszalonnával befedem. Közepes lángon negyvenöt perc alatt sül meg. A szeletek összesülnek, szépen szeletelhető lesz. Rizzsel tálalom.
Gyümölcssaláta
Mangó
Papaja
Karambola
Narancs
1-2 narancs leve
2 ek. cukor
1-2 kanál likör
A mangót meghámozom, a húsát felkockázom. A papaját először félbe vágom, kimagozom, és hosszában felszeletelem. A karambolát vékonyan felszeletelem. A narancs levével, cukorral, likőrrel összeforgatom.
33 Saláta - itt megrendelhető!
Vendég az ajtóban - itt rendelhető!
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Közösségi hozzászólások: