SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Frissítő nyári gyümölcssaláták kánikula idejére

Kercsó Dorottya [cikkei] - 2020-07-30
Ha mást a nagy melegben nem is kívánsz, egy nagy tál gyümölcs akkor is jól fog esni. Most használd ki az alkalmat, mert egy-két hónap múlva már friss gyümölcsből is kevesebb lesz elérhető.

Feta sajtos görögdinnye

 

Hozzávalók:
 

  • 700 görögdinnye
  • 1 kisebb lilahagyma
  • 180 g feta sajt
  • 1 csokor friss menta
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • fekete bors ízlés szerint


Elkészítése:

A görögdinnye húsát felkockázzuk. A lilahagymát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. A fetát összemorzsoljuk. A mentaleveleket letépkedjük a száráról, a nagyobb darabokat kettétépjük. Az egészet mély tálba helyezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk egy kevés borssal.

Más változat szerint tehetjük hozzá egy fél citrom vagy lime levét, készíthetjük lilahagyma helyett újhagymával, és tehetünk hozzá pár szem olajbogyót is.



Mézes-citromos szivárványsaláta

 

Hozzávalók:
 

  • Minél több színes gyümölcs: eper, málna, kivi, áfonya, szőlő, mandarin, banán, ananász, stb.
  • 4 evőkanál méz
  • 1 darab citrom vagy lime


Elkészítése:

A gyümölcsöket az áfonya kivételével felkockázzuk. A citromot alaposan megmossuk. A mézet egy kis tálban összekeverjük a citrom levével és reszelt héjával. Az öntetet közvetlenül tálalás előtt adjuk a salátához úgy, hogy egyenletesen vonja be.


Vaníliás nyári gyümölcssaláta


Hozzávalók:
 

  • 2 deci 100 százalékos narancslé
  • 1 deci citromlé
  • 3 evőkanál barna cukor
  • fél teáskanál reszelt narancshéj
  • fél teáskanál reszelt citromhéj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • gyümölcsök ízlés szerint: ananász, eper, kiwi, banán, narancs, áfonya, szőlő


Elkészítése:

A narancs és a citrom héját és levét a barna cukorral forró serpenyőbe öntjük, majd közepes lángon öt percig kevergetjük, amíg besűrűsödik. A tűzről lehúzva belekeverjük a vaníliakivonatot, és hűlni hagyjuk.

A gyümölcsöket felaprítjuk, és egy nagy tálban egymásra rétegezzük. Leöntjük a szósszal, és hűtőben 3-4 órát állni hagyjuk, amíg az ízek összeérnek.


Mojito saláta (alkoholmentes)

 

Hozzávalók:
 

  • 4 bögre felkockázott görögdinnye
  • 15 dkg áfonya
  • 15 dkg málna
  • 50 dkg eper
  • 1 csokor friss menta
  • fél deci citromlé
  • 3 evőkanál porcukor

Elkészítése:

A saláta jellegzetességét a mojito koktél meghatározó alapanyagai, a menta és a citrom együttese adják.

A görögdinnyét és az epret felvágjuk, az áfonya és a málna maradhat egészben. Nagy tálba öntjük őket, és megszórjuk felaprított mentalevéllel. Egy kisebb tálban összekeverjük a citromlevet a porcukorral, és a gyümölcsökre öntjük. Hűtőszekrényben pihentetjük 10-15 percig.



Gyümölcssaláta narancsos-mákos öntettel


Hozzávalók:
 

  • 1 kg eper
  • 50 dkg szőlő
  • 6 mandarin
  • 1 bögre áfonya
  • 1-2 alma
  • 1 banán
  • esetleg ízlés szerint kivi, málna, szeder, ananász
  • 4 evőkanál folyékony méz
  • 1 nagy citrom leve (kb. negyed bögre)
  • 1 közepes narancs leve (kb. negyed bögre)
  • fél teáskanál darálatlan mák
  • 1 csokor friss menta (elhagyható)


Elkészítése:

Kifacsarjuk a narancs és a citrom levét, és addig keverjük a mézzel, amíg teljesen feloldódik. Hozzáadjuk a mákot.

Az epret felvágjuk, a mandarint meghámozzuk és szeletekre bontjuk, a szőlőszemeket is félbevághatjuk. A banánt és az almát utoljára, közvetlenül az öntet hozzáadása előtt tisztítjuk meg és aprítjuk fel, különben megbarnulnak. Az öntetet egyenletesen osztjuk el a gyümölcsök tetején.

Kapcsolódó cikkeink:

Kép: silviarita / pixabay

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket

Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.

Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után

A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Dráma az esküvőn: az oltár előtt esett össze a menyasszony

Stressz, éhezés és a boldogító igen - avagy hogyan NE készüljünk a nagy napra.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja