SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Frissítő nyári gyümölcssaláták kánikula idejére

Kercsó Dorottya [cikkei] - 2020-07-30
Ha mást a nagy melegben nem is kívánsz, egy nagy tál gyümölcs akkor is jól fog esni. Most használd ki az alkalmat, mert egy-két hónap múlva már friss gyümölcsből is kevesebb lesz elérhető.
Frissítő nyári gyümölcssaláták kánikula idejére

Feta sajtos görögdinnye

 

Hozzávalók:
 

  • 700 görögdinnye
  • 1 kisebb lilahagyma
  • 180 g feta sajt
  • 1 csokor friss menta
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • fekete bors ízlés szerint


Elkészítése:

A görögdinnye húsát felkockázzuk. A lilahagymát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. A fetát összemorzsoljuk. A mentaleveleket letépkedjük a száráról, a nagyobb darabokat kettétépjük. Az egészet mély tálba helyezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk egy kevés borssal.

Más változat szerint tehetjük hozzá egy fél citrom vagy lime levét, készíthetjük lilahagyma helyett újhagymával, és tehetünk hozzá pár szem olajbogyót is.



Mézes-citromos szivárványsaláta

 

Hozzávalók:
 

  • Minél több színes gyümölcs: eper, málna, kivi, áfonya, szőlő, mandarin, banán, ananász, stb.
  • 4 evőkanál méz
  • 1 darab citrom vagy lime


Elkészítése:

A gyümölcsöket az áfonya kivételével felkockázzuk. A citromot alaposan megmossuk. A mézet egy kis tálban összekeverjük a citrom levével és reszelt héjával. Az öntetet közvetlenül tálalás előtt adjuk a salátához úgy, hogy egyenletesen vonja be.


Vaníliás nyári gyümölcssaláta


Hozzávalók:
 

  • 2 deci 100 százalékos narancslé
  • 1 deci citromlé
  • 3 evőkanál barna cukor
  • fél teáskanál reszelt narancshéj
  • fél teáskanál reszelt citromhéj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • gyümölcsök ízlés szerint: ananász, eper, kiwi, banán, narancs, áfonya, szőlő


Elkészítése:

A narancs és a citrom héját és levét a barna cukorral forró serpenyőbe öntjük, majd közepes lángon öt percig kevergetjük, amíg besűrűsödik. A tűzről lehúzva belekeverjük a vaníliakivonatot, és hűlni hagyjuk.

A gyümölcsöket felaprítjuk, és egy nagy tálban egymásra rétegezzük. Leöntjük a szósszal, és hűtőben 3-4 órát állni hagyjuk, amíg az ízek összeérnek.


Mojito saláta (alkoholmentes)

 

Hozzávalók:
 

  • 4 bögre felkockázott görögdinnye
  • 15 dkg áfonya
  • 15 dkg málna
  • 50 dkg eper
  • 1 csokor friss menta
  • fél deci citromlé
  • 3 evőkanál porcukor

Elkészítése:

A saláta jellegzetességét a mojito koktél meghatározó alapanyagai, a menta és a citrom együttese adják.

A görögdinnyét és az epret felvágjuk, az áfonya és a málna maradhat egészben. Nagy tálba öntjük őket, és megszórjuk felaprított mentalevéllel. Egy kisebb tálban összekeverjük a citromlevet a porcukorral, és a gyümölcsökre öntjük. Hűtőszekrényben pihentetjük 10-15 percig.



Gyümölcssaláta narancsos-mákos öntettel


Hozzávalók:
 

  • 1 kg eper
  • 50 dkg szőlő
  • 6 mandarin
  • 1 bögre áfonya
  • 1-2 alma
  • 1 banán
  • esetleg ízlés szerint kivi, málna, szeder, ananász
  • 4 evőkanál folyékony méz
  • 1 nagy citrom leve (kb. negyed bögre)
  • 1 közepes narancs leve (kb. negyed bögre)
  • fél teáskanál darálatlan mák
  • 1 csokor friss menta (elhagyható)


Elkészítése:

Kifacsarjuk a narancs és a citrom levét, és addig keverjük a mézzel, amíg teljesen feloldódik. Hozzáadjuk a mákot.

Az epret felvágjuk, a mandarint meghámozzuk és szeletekre bontjuk, a szőlőszemeket is félbevághatjuk. A banánt és az almát utoljára, közvetlenül az öntet hozzáadása előtt tisztítjuk meg és aprítjuk fel, különben megbarnulnak. Az öntetet egyenletesen osztjuk el a gyümölcsök tetején.

Kapcsolódó cikkeink:

Kép: silviarita / pixabay

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Megtanulhat-e szeretni az, akit kiskorában elhanyagoltak a szülei?

Megtanulhat-e szeretni az, akit kiskorában elhanyagoltak a szülei?

Gyakran hallani, hogy az a gyermek válhat szeretetteljes és érzelmileg stabil felnőtté, akit megtanítottak szeretni, vagyis aki biztonságos kötődést és szeretetet tapasztalt gyerekkorában. De mi történik azokkal, akik ilyen élményeket nem kaptak? Vajon képesek-e szeretni és egészséges kapcsolatokat kialakítani felnőttkorukban? A pszichológiai kutatások azt sugallják, hogy igen, bár az út gyakran nehezebb és kihívásokkal teli lehet.
A szerkesztő ajánlja