Különleges spagetti receptek 1.
Gombás spagetti
Hozzávalók:
- 8 dkg teljes kiőrlésű spagetti
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1,5 kg vegyes, szeletelt gomba
- 2 db apróra vágott póréhagyma
- 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott, friss kakukkfű
- Só, bors ízlés szerint
- 1/2 csésze alacsony sótartalmú csirkehúsleves
- 1 csésze görög natúr joghurt
- 2 teáskanál teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
1. Főzzük meg a spagettit. Közben forró olajban, közepes lángon, egy nagy serpenyőben pároljuk a felszeletelt gombát körülbelül 10 percig.
2. Adjuk hozzá a póréhagymát, fokhagymát, kakukkfüvet, sót, borsot és főzzük kb. 3-4 percig, amíg meg nem puhul a póréhagyma, majd adjuk hozzá a csirkehúslevest. Keverjük össze a joghurtot és a lisztet, és sűrítsük be vele az ételt. A gombás keveréket halmozzuk a főtt spagettire és szórjuk meg a tetejét reszelt parmezán sajttal.
Spagetti húsgombóccal
Hozzávalók 8 személyre:
Húsgombóc:
- 2 szelet fehér kenyér
- 2 evőkanál zsírszegény tej
- 8 dkg szeletelt gomba
- 1 üveg (12 dkg) sült, szárított és feldarabolt piros paprika
- 1 kiló darált pulykamell
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál darált szárított hagyma
- 1 tojás
- 1 csomag spagetti
Szósz:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- 28 dkg zúzott paradicsom
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál fokhagyma, só
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika
A húsgombóc elkészítése: A kenyeret áztassuk be tejbe, majd egy csésze apróra vágott gombát tegyünk egy közepes méretű tálba, adjunk hozzá 1/2 csésze sült, szárított piros paprikát, a darált húst, a fűszereket, az áztatott kenyret és a tojást. Jól keverjük össze, majd formázzunk kis gombócokat belőle. Végül főzzük meg a tésztát.
Szósz: Forró olajon dinszteljük meg a hagymát, kb. 6 perc alatt. Adjuk hozzá a maradék gombát és piros paprikát és állandóan kevergetve főzzük 4 percig. Ezután keverjük hozzá a paradicsomot, cukrot, a fokhagymát, sót, az őrölt pirospaprikát és végül - óvatosan, hogy ne törjenek össze - , a húsgombócokat. Majd fedjük le, és főzzük 10 percig. Amikor a húsgombóc megfőtt, tegyük a spagettit egy nagy tálba, és a paradicsomszószt a húsgombócokkal együtt öntsük a tetejére.
Különleges spagetti receptek 2.
Különleges spagetti receptek 3.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Közösségi hozzászólások: