SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Gombás göngyölt csirkemell

Dr Thán Márta [cikkei] - 2011-05-09
Tartalmas, finom, fűszeres húsétel, gombával. Nem készül el ugyan villámgyorsan, de megéri a fáradtságot, isteni!!

Hozzávalók:

kb. 8 szelet csirkemell
40-50 dkg csiperkegomba
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors,
1 teáskanál majoranna


kevés kakukkfű
borókabogyó
pulykasült fűszer
olaj
3-4 baconszalonna

A csirkemelleket kiverjük, besózzuk.
A gombát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A kockára vágott vöröshagymát az olajon párolni kezdjük, rádobjuk a gombát, fűszerezzük sóval, borssal, majorannával, kakukkfűvel. Belepréseljük a fokhagymákat is, kevés vizet öntünk alá, és 15-20 perc alatt puhára pároljuk, amíg a leve elfő. A csirkemelleket kifektetjük, megkenjük a gombás töltelékkel, feltekerjük, megtűzzük fogpiszkálókkal, beszórjuk kevés pulykasült fűszerrel (Kotányi). Serpenyőben kis olajon körben átsütjük őket, aztán olajjal kikent tűzálló tálba fektetjük a tekercseket, a maradék gombás tölteléket a tál két sarkába halmozzuk, ez is szépen megsül a tekercsek mellett. Kevés bort, vagy vizet öntünk még alá, 8-10 borókabogyót szórunk köréjük, a tekercsekre félbevágott baconszeleteket fektetünk. Először lefedve puhítjuk, aztán levesszük az alufóliát, és szép pirosra sütjük a tekercseket. (ha túl sok a leve, vegyünk el belőle)
Rizzsel tálaljuk. Kisfiam szerint világbajnok!!

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Letartóztatták a holtan talált berekfürdői kisfiú anyját

Elrendelte a bíróság szerdán a holtan talált berekfürdői kisfiú német állampolgárságú anyjának letartóztatását - közölte a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Főügyészség az MTI-vel.

Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat

Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.

Holtan találtak egy tízéves német fiút Berekfürdőn

Holtan találtak egy tízéves német állampolgárságú fiút a Jász-Nagykun-Szolnok vármegyei Berekfürdőn - közölte honlapján a rendőrség vasárnap délután.

Közeledik a tavasz, gyakoribb a migrén?

A migrénesek pontosan tudják, melyek azok a triggerek, amelyek kiváltják náluk a görcsös fájást. Leggyakrabban bizonyos ételeket, fényt, hangokat, stresszt szokás emlegetni, de sokan vannak, akiket az időjárásváltozás visel meg. Dr. Para Szabolcs, a Neurológiai Központ neurológusa a közeledő tavaszi frontok kapcsán beszélt a migrén kezelési lehetőségeiről.

Tragédia az arizonai tavon: négy hónapos csecsemő hunyt el az extrém hőség miatt

Egy családi hajókirándulás tragédiába torkollott Arizonában, amikor a négy hónapos Tanna Rae Wroblewski életét vesztette a szélsőséges hőmérséklet következtében. Az eset rávilágít a hőség veszélyeire és a megelőzés fontosságára.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja