SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Diótorta és máktorta

Németh Ági [cikkei] - 2005-01-23
Diótorta és máktorta
Diótorta és máktorta

Dió torta

 

 

Tészta: 8 tojás * 25 dkg cukor * 10 dkg liszt * késhegynyi szódabikarbóna * 20 dkg dió *

 

Krém: 4 tojás * 15 dkg cukor * 3 csomag vaníliás cukor * 30 dkg ráma margarin

 

Díszítés: maradék őrölt dió és gerezd diók

 

Elkészítés: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét felverjük kemény habnak, apránként egymáshoz adva összedolgozzuk a fehérjét, tojássárgáját és a szódabikarbónát. A lisztet kanalanként beledolgozzuk, és a diót hozzáadva lassan, óvatosan összekeverjük a tésztát. Alufóliával bélelt tepsibe simítjuk és lassú tűzön megsütjük. /kb. 170 fok/ a sütési idő 30 perc.

 

Krémkészítés: a tojást és a cukrot, vaníliás cukrot összekeverjük egy tálban és forró vízgőzön krémmé főzzük /állandóan kevergetjük/. A vajat habosra keverjük, és ha kihűlt a krém, hozzákeverjük.

 

 

A tésztát három lapra vágjuk és megtöltjük a diókrémmel. /Egy kicsit hagyjunk a krémből a tészta tetejére is!/ A tészta tetejét bevonjuk a maradék krémmel és megszórjuk őrölt dióval, és még díszíthetjük diódarabokkal.

 

 

 

 

Máktorta

 

 

Hozzávalók: 20 dkg liszt * 25 dkg ráma margarin * 10 dkg cukor * 1 tojássárgája

 

Töltelék: 75 dkg túró * 5 tojás * 30 dkg mák * 20 dkg cukor * 5 dkg étkezési keményítő *citromlé

 

Elkészítés: a lisztet, a margarint, a cukrot, és a tojássárgáját összegyúrjuk, és hűtőbe rakjuk 30 percre.

 

Töltelékkészítés: a tojássárgáját, a túrót, az őrölt mákot, cukrot, citromot, keményítőt, és a citromlét összedolgozzuk. A tojás fehérjéből kemény habot készítünk és óvatosan a krémbe dolgozzuk.

 

A tésztát kivesszük a hűtőből, és tortasütőbe rakjuk, rásimítjuk a tölteléket. Előmelegített sütőben, 180 fokon 50 perig sütjük /készítsünk sütéspróbát! Ha megsült, vékonyan kenjük be sárgabarackkal a tetejét, és díszítő gyöngyökkel szórjuk be. Tálalásig hűtőben tartsuk!

 

 

Mind a két tortánál el tudjuk használni az ünnepekről visszamaradt  anyagokat, és újabb finomságokkal lephetjük meg a családot.

 

 

 

Anzsel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Emberölés bűntette miatt keres a rendőrség egy 16 éves lányt

Emberölés bűntette miatt keres a rendőrség egy 16 éves lányt

A fiatal lány egy 2022-ben elkövetett bűntettben lehet érintett.

A szerkesztő ajánlja