Brokkolis vacsora
Kovács Anna [cikkei] - 2011-05-30
Ha valami vitaminbombát szeretnék az asztalra varázsolni , mindig ezt készítem.
Hozzávalók:
- 500 g brokkoli
- 3-4 szál sárgarépa
- 4 db nagyobb burgonya
- 4 tojás
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- só, bors, szerecsendió, delikát
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben roppanósra főzzük. A sárgarépát megtisztítjuk, egyenletesre szeljük, roppanósra főzzük. A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. A tojást megfőzzük és 4 részre vágjuk.
A vajból a liszttel rántást készítünk, felengedjük a tejjel, borssal, szerecsendióval ízesítjük, összefőzzük. A megfőtt zöldségeket tányérra rendezzük, megszórjuk delikáttal, a besamelmártással meglocsoljuk és már fogyasztható a vitamindús vacsora.
Jó étvágyat!
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
.jpg)
Családinet hozzászólások:
Előző hír
Sajtos brokkolikrémleves
Következő hír
Karfiolragu
LEGOLVASOTTABB
Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat
Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.
A tartós és egészséges fogyás kulcsa az életmódterápia
Az egészséges fogyáshoz a személyre szabott étrenden és a mozgáson alapuló életmódterápián át vezet az út - mondja dr. Vékony Blanka dietetikus. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének tanársegédje kiemeli: az életmódterápiában nem önmagában a fogyáson, hanem a test zsír-izom arányának optimalizálásán van a hangsúly. Emellett itt fontos szempont a fokozatosság és a fenntarthatóság, szemben a divatdiétákkal, amelyek gyors sikerrel kecsegtetnek ugyan, de akár különféle hiánybetegségekhez is vezethetnek.
A rozmaring rejtett ereje: új fegyver lehet az Alzheimer-kór ellen
Egy eddig kevéssé vizsgált vegyület a népszerű fűszernövényben komoly áttörést hozhat a demencia kutatásában.
Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után
A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.
Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket
Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: