SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Füstölt sajtos-chorizós lasagnette

Családinet [cikkei] - 2009-05-14
Királyi lakoma a egész családnak. Gyorsan elkészül és rendkívül ízletes a paradicsom, sajt és tészta együttese.
Füstölt sajtos-chorizós lasagnette

Viszonylag későlasanette este tartottam hazafelé, otthon két éhes "gyerek", a párom öreg este várható a munkából, nyilván farkas éhesen (de remélhetőleg még nem fejfájással), ötletem semmi. (Mentségemre szolgáljon, a barátnőm, aki Mosonmagyaróvárról jött, ígért nekem házi krumplit és zöldséget, ám otthon felejtette a "szállítmányt", pedig jófajta tejfeles krumpli főzeléket készültem rittyenteni az adományból.) Betértem a boltba, vettem bazsalikomot, tejszínt, prágai sonkát, bacont, gondoltam, ennyiből már királyi lakomát állíthatok össze. Amíg forrt a víz, fellapoztam a könyvet, és nicsak, ez kerekedett ki belőle:

Hozzávalók:

50 dkg paradicsomos olasz tészta (most éppen egy veronai látogatásom eredményeként egyszerű lasagnette)

20 dkg olajban eltett szárított paradicsom

15 dkg csípős vagy paprikás szalámi, nekem még volt chorizom (tudom, tudom, az nem olasz...)

3 szelet szalonna


6 dkg reszelt füstölt sajt

1 nagyobb fej lilahagyma

2 gerezd fokhagyma

2 teáskanál liszt, én csak egyet használtam fel


1 kis doboz sürített paradicsom

3,5 dl tejszín

cayenne bors



2 teáskanál friss petrezselyem

parmezán forgács

Elkészítés:

A paradicsomról 2-3 evőkanál olajat egy serpenyőbe öntöttem, amin párolni kezdtem a szálasra vágott hagymát. 3-4 perc után mehet bele a finomra vágott fokhagyma, további egy perc múlva a paradicsom, szalonna és a felaprított szalámi. 2-3 percig főnek együtt. Ekkor megszórtam a liszttel a cuccot, elkevertem benne a sürített paradicsomot, majd állandó keverés mellett hozzáöntöttem a tejszínt. Forrás után beledobtam a reszelt sajtot, a cayenne borsot, és a petrezselymet. Utánsóztam, és amikor a sajt teljesen elolvadt, eloltottam a mártás alatt a lángot. Eközben a tészta is kifőtt, ráöntöttem a mártást, átkevertem, parmezán forgácsokkal és bazsalikomlevélkékkel tálaltam.

Annyi hozzáfűzni valóm van, hogy talán a lasagnette kicsit túl testes tészta ehhez, fettucine jobb lesz legközelebb.

Forrás: http://fakanal.freeblog.hu

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja