SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Ízletes és egészséges tavaszi levesek - 1.rész

Családinet [cikkei] - 2009-03-19
Hideg borsó- és vizitorma leves, húsvéti sárgarépaleves.
Ízletes és egészséges tavaszi levesek - 1.rész

Hideg borsó-és vizitorma leves

Borsó- és vizitorma levesHozzávalók 4 főre:
1 kg felolvasztott mirelit borsó
kis csomó vizitorma levelei
1,25 dl lapos levelű petrezselyem
1,75 dl alacsony nátriumtartalmú zöldséges húsleves
fél pohár tejföl
1 és 1/4 teáskanálnyi kóser só
1/4 teáskanálnyi feketebors

Elkészítés:
1. Tegyük bele a turmixgépbe a borsót, vizitormát, petrezselymet, zöldséges húslevest, tejfölt, sót és borsot. Turmixoljuk sima pürévé.  
2. Fedjük le és hűtsük 5-10 percig, hogy kihűljön. Osszuk szét leveses tálakba.
Tipp: Ha több fehérjét szeretnénk, keverjünk bele egy pohárnyi héjas edamame-t (bébi szójabab), amit előzőleg fölengedtünk.

RépakrémlevesHúsvéti sárgarépaleves

Hozzávalók 4 főre:
1 ek. olívaolaj
1 közepes hagyma felszeletelve
0.75 kg répa, fél cm vastag karikákra vágva
1 l zöldség-, vagy csirkehúsleves
1 ek.l reszelt gyömbér
1,5 teáskanálnyi kóser só
1/4 teáskanál feketebors  
fél pohár tejszín
3 ek. felmetélt friss kapor

Elkészítés:
1. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat közepesnél magasabb hőmérsékletre. Adjuk hozzá a hagymát, 5-6 percig pirítsuk, időről-időre kevergessük míg meglágyul, de még ne legyen barna. 
2. Keverjük bele a répát, levest, gyömbért, egy negyed kanál sót és a borsot. Forraljuk föl. Vegyük kisebbre a lángot, és pároljuk kb. 20 percig, amíg a répa meg nem puhul. Legalább 10 percig hagyjuk hűlni.
3. Turmixgéppel pürésítsük simára a darabos részeket. Tegyük vissza a fazékba, és melegítsük közepes hőfok fölé. 
4. Közben verjük föl a tejszínt, amíg apró kis dombokat nem formáz. Keverjük bele a maradék sót és a kaprot. Osszuk szét a levest kistálakba, és tegyünk a tetejére kaporkrémet.

Tipp: A maradék gyömbért szorosan csavarjuk alufóliába, és tegyük a fagyasztóba, ahol egy hónapig is eláll. Nem kell kiolvasztanii! A fagyasztott gyömbért is felszeletelhetjük vagy lereszelhetjük.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja