SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Pogácsa receptek

- 2009-01-25
Variációk pogácsára.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom!
Pogácsa receptek

Töpörtyűs pogácsa


Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt,
  • 20 dkg töpörtyű,
  • 20 dkg zsír,
  • 4 tojás,
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 dl tej, kávéskanálnyi só, bors - borsból többet teszek
  • 1 mokkáskanálnyi porcukor,
  • 2 dl. tejföl - a tejfölt is a szerint adagolom, hogy ne legyen kemény a tészta.


A töpörtyűt ledaráljuk, az élesztőt langyos cukrozott tejben felfutatjuk, majd mindkettőt a liszthez tesszük. Belerakjuk a zsírt, a tojássárgáját, a sót, a borsot, s tésztát gyúrunk belőle, majd a tejföllel rétes keménységű tésztává dolgozzuk.
Félórás időközönként háromszor felhajtogatjuk, vigyázva arra, hogy a hajtogatás iránya mindig ugyanaz legyen. Borospohárral kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, és egy órán át kelesztjük, a tetejét a megmaradt tojásfehérjével bevagdalás után megkenjük és megsütjük.


Egyszerű pogácsa


Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • só - ízlés szerint


Az egészet este összedobjuk, nem kell kidolgozni a tésztát, csak összekeverni és betenni a hűtőbe. Reggelre bársonyos lesz. Háromszor hajtogatjuk, majd az ujjnyi vastag kinyújtott tésztából kis pogácsákat szaggatunk. Azonnal mehet is a sütőbe, 180 fokon sütjük, én a közepébe mandulaszemet szoktam tenni.
Gyors, finom, de vigyázat, a mandulaszemek hamar eltűnnek a tetejéről!

Indexkép: MaxPixel

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
A szerkesztő ajánlja