SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Lisztérzékenység: mekkora a baj?

Gombos Beáta [cikkei] - 2009-03-06
Néha nem is tudja a szülő, hogy mi a baj. Miután felismertük a lisztérzékenységet, fontos megfelelően kezelni, a gyerek közérzete, és a komolyabb betegségek megelőzése érdekében is.

A lisztérzékenység néhány gabonafajtában található glutén iránti túlérzékenységet jelenti, ilyenek a búza, az árpa, a rozs, a zab. Korábban gyermekbetegségnek tartották, de mára már kiderült, hogy bármely életkorban előfordulhat.

Hogyan ismerheted fel?
Ha a családban volt már hasonló betegség, érdemes odafigyelni, mert a hajlam öröklődhet. Ezeken kívül a környezeti ártalmak és különböző immunológiai folyamatok eredményeként is kialakulhat a lisztérzékenység. Ha vérszegény a gyerek, és ennek nincs egyértelmű más oka, érdemes vérvizsgálattal ellenőrizni. Bár ez végleges eredményt nem ad, de így megállapítható, hogy szükség van-e más, komolyabb vizsgálatra. Más, jellemző tünete a gyakori hasmenés, a lisztes ételek elfogyasztása utáni hasfájás. A lisztérzékeny gyerekek izomzata nem fejlődik megfelelően.

Vedd komolyan!
A szakemberek szerint a diagnózis felállítása után nincs "más" dolga a betegnek vagy szülőjének, mint a helyes diétát követni. Amennyiben azonban nem tartják be az étrendet, súlyos következményei lehetnek: mivel a bélnyálkahártya megsérül, a vitamint és a vasat a szervezet nehezen tudja felszívni. Igen nagy az esély az egyéb ételallergia, cukorbetegség és bőrbetegségek kialakulásának, sőt, súlyosabb esetben pszichés betegségek, rosszindulatú nyirokdaganat, csontritkulás, felnőtt korban meddőség is kialakulhat. A javasolt diéta betartásával a korai tünetek megszűnnek, és bár ez egy teljes életmódváltozást hoz magával, hidd el, meg lehet oldani, hogy ne kelljen mindig kétfélét főzni.

Gluténmentes élelmiszerek
Az állam némiképp támogatja a beteg gyermekek felnevelését, de a lisztérzékenyek étkezése sokkal többe kerül, mint azt sokan hinnék. A válogatott élelmiszerekből, steril körülmények között készülő termékek ára sokszorosa a “normál" társaikénál. A helyesen összeállított étrend nem okozza egyetlen tápanyag hiányát sem. Az étrend lényege, hogy helyettesíteni kell a nem fogyasztható gabonaféléket más növényi alapanyagokkal (kukorica, rizs, sárgaborsó, szójaliszt, illetve kukorica- és burgonyakeményítő).

Soha nem fog a betegség elmúlni, viszont, ha a diétát betartjátok, a bélcsatorna nyálkahártya-felszíne teljesen helyreáll, és a tünetek el is múlnak. A diétához az alapanyagokat a termékek glutén-tartalma alapján kell kiválogatnod. Minden esetben nézd meg a terméken található feliratot, és ha nem kielégítő vagy nem tartalmaz elég informácót, inkább keress másik élelmiszert.

A tiltólista:
- Búza, árpa, rozs és az ezekből készült bármely termék
- A húsipari termékek között sokban az állományjavítók tartalmazhatnak glutént
- Mirelit sültkrumpli
- Zöld alma (bevonata glutént tartalmaz)


- A levesporok, leveskockák, mártások, ételízesítők, fűszerkeverékek, fűszerkrémek, ketchup, mustár, majonéz többsége gluténtartalmú
- A holland sajtok nagy része
- Instant kakaó és kávé, malátából készült pótkávé
- Sütőpor
- Bár a gyerekeknek nem kérdés, de jobb, ha tudod, hogy a gabonából erjesztett italok és a fogyókúrás italporok (nagy része) is tartalmaznak glutént.

Hogyan ismered fel a glutén-mentes élelmiszereket?
A termékek címkéjén mindenképp szerepelnie kell(ene) az összetételről szóló információknak. A lisztérzékenyek a következő jelzéssel ellátottakat vehetik meg:
- gluténmentes
- gliadinmentes
- lisztérzékenyek és coeliakiások is fogyaszthatják
- vagy ha az áthúzott búzakalász piktogrammot találod rajta

Mit szabad enni?
A kukorica-, rizs-, sárgaborsó- vagy szójaliszt-tartalmú élelmiszerekkel pórolhatod mindazt, amit ki kell hagyni. Tojás és tejtermékek jöhetnek, zöldség és gyümölcs is (kivéve a zöldalma), a húsok közül lehetőleg a sovány, amit a nyers húsból otthon készítesz el. Ma már a speciális, ételallergiásoknak nyitott boltok polcain és a bioboltokban számos kenyérféléből, süteményből, kekszből, tésztából válogathatsz, vagy megismerheted a különféle sütemény és kenyérporokat, amelyeket otthon is bármikor elkészíthetsz.

Süss hát néha az egész családnak olyat, amit mindnyájan elfogyaszthattok! A te elfogadásod (vagy elkeseredésed, ellenállásod) nagyban befolyásolni fogja a gyerek betegségéhez való hozzáállását. Próbáld meg nem annyira tragikusan felfogni. A helyzet az, hogy a diétát így is, úgy is be kell tartani, akkor hát miért ne fognátok fel kísérletezésnek, és lehetőségnek a reformtáplálkozásra?

Forrás: www.nana.hu

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Életmentés-Elsősegély Egészségügyi vészhelyzetben

Az elsősegélynyújtás és az életmentő beavatkozások kapcsán gyakran felmerül a kérdés, hogy "Miért kellene ezt tudnom? Nem vagyok egészségügyi szakember!" Erre a válasz egyszerű: a váratlan események nem válogatnak szakmai háttér vagy felkészültségi szint szerint.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Évente 5 ezren halnak meg itthon vastagbélrákban, pedig szűréssel megelőzhető lenne a betegség (VIDEÓVAL)

Ugrásszerű növekedést mutat az utóbbi évtizedekben a vastag- és végbéldaganatok száma: Magyarországon mintegy kilencezer új vastagbéldaganatot diagnosztizálnak évente, és ez a második leggyakoribb halált okozó daganatos betegség, amely évente mintegy ötezer ember életét követeli. A már kialakult daganat felismerése mellett a betegség meg is előzhető az időben elvégzett vastagbéltükrözéssel (kolonoszkópia), és a daganatos elfajulásra hajlamos polipok eltávolításával. A Semmelweis Egyetem legújabb oktatóvideója azt mutatja be, hogyan kell a vizsgálatra felkészülni, mi történik a vastagbéltükrözés során, és mire kell számítani azt követően.

Szakrendeléseket szüneteltetnek több vidéki kórházban

Több vidéki és fővárosi egészségügyi intézményben is szünetelnek bizonyos szakrendelések, amelyek különösen a nőket és családokat érintik. A változások hátterében humánerőforrás-hiány és szakmai feltételek hiánya áll.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja