SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Farsangi fánkok

Kókai Kata [cikkei] - 2006-01-25
A farsangi ünnep elengedhetetlen, hagyományos étele a fánk, mely számtalan ízben, formában elkészíthető.
Farsangi fánkok

Egyszerű fánk


Hozzávalók:
 

  • 30 dkg liszt
  • 4 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 3 dkg porcukor
  • 1 mokkáskanál rum
  • 1 liter étolaj
  • reszelt citromhéj
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg barackíz


Egy dl tejből, 4 dkg lisztből, egy kevés cukorból, és az élesztőből kovászt készítünk. A tojások sárgájához hozzákeverjük a rumot, reszelt citromhéjat és 2 dkg cukrot, s az egészet jól elkeverjük.
A lisztből és a maradék tejből lágy tésztát keverünk és hozzáadjuk a tojássárgáját, egy kevés sót, illetve az elkészült kovászt. A keveréket összedolgozzuk, és lassan belekeverjük a megolvasztott vajat. Ha a tészta "buborékos" és jól elválik a kanáltól, félretesszük pihenni.
Lisztezett deszkán, meleg helyen edénnyel, vagy konyharuhával letakarva kelesztjük. Ha megkelt 2-3 cm vastagra kigyújtjuk és formákat szaggatunk belőle. Közepébe ujjunkkal bemélyedést csinálunk, majd forró olajban aranybarnára sütjük.


Különleges rumos-vaníliás fánk


Hozzávalók:

  • 25 dkg vaj
  • 35 dkg liszt
  • 1 csomag sütőport
  • 25 deka cukor
  • 15 dkg őrölt mandula
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 teáskanál rum


A vajat, lisztet, sütőport és cukrot jól eldolgozzuk. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, őrölt mandulát és a rumot, majd formákat szaggatunk belőle és sütőben kisütjük. A formákat olvasztott csokoládéval leöntjük, s megszórjuk szeletelt mandulával.


Csöröge fánk


Hozzávalók:
 

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 5 tojássárgája
  • 17,5 dkg porcukor
  • 1 dl tej
  • 1 citrom héja
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só

A lisztet gyúródeszkán összedolgozzuk a kissé megolvasztott vajjal és a többi hozzávalóval. Vékonyra nyújtjuk, majd csíkokat vágunk belőle. A csíkok közepén ejtünk egy vágást, és áthúzzúk rajta a csík egyik szélét. Forró olajban kisütjük, majd megszórjuk porcukorral, vagy olvasztott csokit öntünk rá.

Fotó: Lebensmittelfotos / pixabay

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

A kamion sofőrje nem hajtott tovább - azonnal reagált, amint észrevette, hogy baj van.

A szerkesztő ajánlja