SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK
Családinet.hu cikkek ► Receptek ► Süti, nasi receptek

Kuglóf

Németh Ági [cikkei] - 2006-02-14
A gyermekek számára igazi csemege, hiszen nincs jobb reggelire, mint egy szelet kuglóf és egy pohár kakaó.

Kuglóf

Hozzávalók: 50 kg liszt * csipet só * 1 zacskó vaníliás cukor * 2, 5 dl tej * 5 dkg élesztő * 5 tojássárgája * 20 dkg olvasztott vaj * 10 dkg tejben áztatott  mazsola * 20 dkg kandírozott gyümölcs * 0,5 dl konyak (vagy rum)* 15 dkg cukor * egy citrom reszelt héja *

Cukormáz: 2-3 evőkanál citromlé, és cukor

Elkészítés: a tejet megmelegítjük egy kis cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, vaníliáscukrot, cukrot, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és összekeverjük. A tojássárgáját egyenként belekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd robotgép segítségével sima tésztává összedolgozzuk. 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, hozzáadjuk a masszához: a kandírozott gyümölcsöket, mazsolát és a konyakot. (óvatosan keverjük bele) A masszát alufóliával kibélelt kuglófformába töltjük. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük.


Elkészítjük a cukormázt: a citromlét kikeverjük a cukorral.

Ha kihűlt a tészta kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla az alufóliát, és cukormázzal meglocsoljuk a tetejét. Ha maradt még kandírozott gyümölcs, azzal is díszíthetjük.

Tipp:
- az alufólia pereme magasabb legyen a sütőforma magasságánál 5-10 centivel
- végezzünk sütéspróbát
- ha megszáradt a cukormáz, csomagoljuk folpackba a süteményt, így sokáig friss marad

Közösségi hozzászólások:

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

Családinet hozzászólások:

LEGOLVASOTTABB

"Ez egy csoda, hogy ő itt van" - Gryllus Dorka nem számított rá és észre sem vette, hogy 47 évesen újra babát vár

Gryllus Dorka, a népszerű színésznő őszintén mesélt családi életéről és váratlan terhességéről Kadarkai Endre "Nőszintén" című műsorában. A most 52 éves színésznő elárulta, hogy 47 évesen, amikor már lemondott a gyermekvállalás lehetőségéről, hatalmas meglepetésként érte, hogy ismét babát vár.

Tragédia Győr mellett: Gyógyíthatatlan beteg volt a gyermek, akivel az anyja a vonat elé lépett

Győr közelében, Ménfőcsanak mellett egy 41 éves nő végzetes döntést hozott: péntek este karjában hároméves kisfiával egy száguldó vonat elé lépett. A környékbelieket sokkolta az eset, amelyet egyesek szerint az anya kétségbeesése váltott ki, mivel gyermeke gyógyíthatatlan betegséggel küzdött. Az asszony vélhetően tudatosan választotta ki a helyszínt, ahol a vonatok nagy sebességgel haladnak, és ahol nem maradt esély a túlélésre.

Tragédia Tatabányán: öngyilkos lett egy általános iskolás diák

A rendőrség közigazgatási eljárás keretében nyomozást indított az ügy kivizsgálása érdekében.

Mi történik? Több mint 120 iskolában van bombariadó az országban

Csütörtök reggel bombariadókat jelentettek több budapesti és később vidéki iskolából is, miután fenyegető e-maileket kaptak az intézmények. Az érintett iskolák között vannak csepeli, óbudai és újpesti intézmények, valamint a XVII. kerületi Kőrösi Csoma Sándor Általános Iskola és Gimnázium, illetve a Zrínyi Miklós Általános Iskola is.

Családi tragédia Győr közelében: karján a kisgyermekével lépett a vonat elé egy édesanya

Tragédia történt péntek este Győr-Ménfőcsanak közelében: egy édesanya, karján a gyermekével a vonat elé lépett. Az édesanya azonnal meghalt, a gyermek életéért a gyorsan kiérkező mentők küzdöttek, de nem tudták megmenteni – írja a MÁV-csoport Facebook-oldala.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja