SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT
Családinet.hu cikkek ► Receptek ► Süti, nasi receptek

Kuglóf

Németh Ági [cikkei] - 2006-02-14
A gyermekek számára igazi csemege, hiszen nincs jobb reggelire, mint egy szelet kuglóf és egy pohár kakaó.

Kuglóf

Hozzávalók: 50 kg liszt * csipet só * 1 zacskó vaníliás cukor * 2, 5 dl tej * 5 dkg élesztő * 5 tojássárgája * 20 dkg olvasztott vaj * 10 dkg tejben áztatott  mazsola * 20 dkg kandírozott gyümölcs * 0,5 dl konyak (vagy rum)* 15 dkg cukor * egy citrom reszelt héja *

Cukormáz: 2-3 evőkanál citromlé, és cukor

Elkészítés: a tejet megmelegítjük egy kis cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, vaníliáscukrot, cukrot, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és összekeverjük. A tojássárgáját egyenként belekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd robotgép segítségével sima tésztává összedolgozzuk. 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, hozzáadjuk a masszához: a kandírozott gyümölcsöket, mazsolát és a konyakot. (óvatosan keverjük bele) A masszát alufóliával kibélelt kuglófformába töltjük. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük.


Elkészítjük a cukormázt: a citromlét kikeverjük a cukorral.

Ha kihűlt a tészta kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla az alufóliát, és cukormázzal meglocsoljuk a tetejét. Ha maradt még kandírozott gyümölcs, azzal is díszíthetjük.

Tipp:
- az alufólia pereme magasabb legyen a sütőforma magasságánál 5-10 centivel
- végezzünk sütéspróbát
- ha megszáradt a cukormáz, csomagoljuk folpackba a süteményt, így sokáig friss marad

Közösségi hozzászólások:

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

Családinet hozzászólások:

LEGOLVASOTTABB

Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket

Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után

A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Dráma az esküvőn: az oltár előtt esett össze a menyasszony

Stressz, éhezés és a boldogító igen - avagy hogyan NE készüljünk a nagy napra.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja