SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Receptek válogatós gyerekeknek

Családinet [cikkei] - 2010-08-16
Ismerős a jelenet, amikor a gyermek undorral tolja el magától a tökfőzeléket, vagy éppen kikanalazza a levesből a zöldborsót. A kisgyermekek szívesebben fogyasztják a színes, gusztán feltálalt étkeket.
Íme, néhány recept a kis finnyásoknak:

Színes tésztasaláta

Hozzávalók:

  • 20 dkg répa
  • 20 dkg tészta (nem makaróni)
  • 25 dkg uborka
  • 20 dkg sárga és/vagy piros paprika
  • 1 fej nem csípős hagyma
  • 25 dkg kisméretű paradicsom

Az öntethez.

  • 3-4 evőkanál ecet vagy citromlé
  • 3-4 ek. lehetőleg olívaolaj
  • só, bors, csipetnyi cukor az ízesítéshez
  • apróra vágott zöld fűszerek: zöldhagyma, petrezselyem, vagy saláta fűszerkeverék

Elkészítés:
A megtisztított egész répát megfőzzük a tésztával együtt.A megmosott uborkát, paprikát kis kockákra vágjuk. A főtt répát felkarikázzuk. A hagymát finomra vágjuk, és egy salátástálba tesszük az egészet, leöntjük a dresszinggel, és hozzáadjuk a kifőtt tésztát és a répát. Jól összekeverjük, ezután tányérokra porciózzuk és félbe vágott, kissé megsózott, fűszerezett paradicsomokkal rakjuk körbe a tányért díszítés gyanánt. A répa és uborka helyett tehetünk zöldborsót és kukoricát is, amit szintén együtt lehet főzni a tésztával.


Házi hamburger

A hamburgerért sok gyerek lelkesedik, mi szülők azonban nem annyira, de amit mi készítünk el, abban legalább tudjuk, mi van és egészséges is.

Hozzávalók 4 hamburgerhez:

  • 1 ek. olaj
  • 30 dkg darált marhahús
  • só, bors
  • 4 db zsemle
  • 8 szelet paradicsom,
  • 4 vékony szelet hagyma
  • 3 uborka felkarikázva,
  • 4 levél saláta
  • mustár, kechup, vagy majonéz, esetleg salátaöntet és saláta fűszerkeverék.   

Elkészítés:
A sütőt grillre állítjuk, és a legmagasabb fokozaton előmelegítjük.
Egy tepsire 25x25 cm-es alufóliát fektetünk és megkenjük olajjal. A darálthúst megsózzuk, borsozzuk, 4 lapos fasírtot formálunk belőle, majd ráhelyezzük a fóliára, és kétoldalt átsütjük, oldalanként kb. 6 percig úgy, hogy a legfelső sínre tesszük a tepsit. Ezután kettévágjuk a zsemléket, a vágott résszel lefelé tesszük a tepsibe, és kissé átpirítjuk a sütőben.
A következőképpen rakjuk meg a zsemlét:
Alulra jön a salátalevél, erre a mustárral megkent fasírt, melyet 2 szelet paradicsom és egy karika hagyma, 2-3 szelet uborka követ. Az egészet nyakon öntjük kechuppal, vagy majonézzel, megszórhatjuk saláta fűszerkeverékkel, majd befedjük a zsemle másik felével.

 

Sült krumpli másként

Újkrumplit dörzsivel letisztítunk, nyolc felé vágjuk, olajozott sütőpapírral befedett tepsibe rakjuk, megkenjük 3 ek. olaj és egy kk. só keverékével. Előmelegített sütőben 180 fokon Kb. 25 percig sütjük. Egy kis pohár tejfölbe borsot, pár csepp citromot, sót, karikára vágott snidlinget vagy újhagymát keverünk, és ezt öntjük a krumplira.


Tarka-barka rizottó csirkehússal

Olyan szép színes lesz ez az étel, az apró zöldségekkel, hogy bizonyára nem fog tőle elfintorodni a legkényesebb ízlésű kisgyermek sem. Ha az említett zöldségek közül nem szeret valamit, akkor kiválthatjuk reszelt répával, cukkínivel vagy tökkel.

Hozzávalók:

  • 20 dkg húsos piros paprika
  • 4 dkg csirkemellfilé
  • 2 ek. olaj
  • só, bors
  • 20 dkg rizs
  • 6 dl tyúkhúsleves (egy kockát elkeverünk ennyi forró vízben)
  • 15-20 dkg fagyasztott kukorica vagy kisebb doboz kukoricakonzerv
  • 20 dkg fagyasztott zöldborsó, igény szerint reszelt sajt

Elkészítés:
A megmosott paprikát apró kockára vágjuk, a szintén megmosott húst szárazra itatjuk, majd felkockázzuk. Az olajat egy teflonos lábasban vagy magasabb szélű serpenyőben felhevítjük, majd átpirítjuk benne a húst, ezután lefedve 5 percig kis lángon pároljuk, közben sózzuk, borsozzuk. Ezután kivesszük az olajból és lefedett edényben félretesszük. Ezután a paprikát és a rizst üvegesre pirítjuk, majd felöntjük a tyúkhúslevessel. és 5 percig főzzük fedő nélkül. Ezt követően hozzáadjuk a mélyhűtött kukoricát és a zöldborsót, majd további 10-15 percig, kevergetve főzzük. Személyenként 2-3 ek. reszelt sajtot is szórhatunk rá. Mielőtt teljesen elfőné a levét, tegyük hozzá a csirkemellet.

Figyelem! Ha konzerv kukoricát használunk, csak a hússal együtt adjuk az ételhez, különben szétfő.
 

Olvasd el ezt is: Válogatós a gyerek? Ha így tálalod az ebédet, mindent meg fog enni!

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Letartóztatták a holtan talált berekfürdői kisfiú anyját

Elrendelte a bíróság szerdán a holtan talált berekfürdői kisfiú német állampolgárságú anyjának letartóztatását - közölte a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Főügyészség az MTI-vel.

Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat

Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.

Közeledik a tavasz, gyakoribb a migrén?

A migrénesek pontosan tudják, melyek azok a triggerek, amelyek kiváltják náluk a görcsös fájást. Leggyakrabban bizonyos ételeket, fényt, hangokat, stresszt szokás emlegetni, de sokan vannak, akiket az időjárásváltozás visel meg. Dr. Para Szabolcs, a Neurológiai Központ neurológusa a közeledő tavaszi frontok kapcsán beszélt a migrén kezelési lehetőségeiről.

Tragédia az arizonai tavon: négy hónapos csecsemő hunyt el az extrém hőség miatt

Egy családi hajókirándulás tragédiába torkollott Arizonában, amikor a négy hónapos Tanna Rae Wroblewski életét vesztette a szélsőséges hőmérséklet következtében. Az eset rávilágít a hőség veszélyeire és a megelőzés fontosságára.

A tavaszi UV-sugárzás elleni védekezés fontossága

A tavasz beköszöntével az éghajlat változása mellett a napsugarak intenzitása is fokozatosan növekszik. Bár sokan a nyári hónapokkal társítják az erős napfényt és a lehetséges bőrkárosodást, már a tavasz elején is jelentős UV-sugárzási értékek érhetők el. E blogbejegyzés célja, hogy részletesen ismertesse az UV-sugárzás tudományos hátterét, annak hatását a bőrre és a szemre, valamint bemutassa a megelőző intézkedéseket, amelyekkel elkerülhetjük a hosszú távú károsodásokat.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja