Hozzávalók:

• 125 g piskótalap
• 200 g mascarpone
• 200 g habtejszín
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 ek porcukor
• 125 g málna
• 3-4 ek rum vagy brandy

1. A piskótalapot durvára tördeljük, majd felverjük a tejszínt.

2. A mascarponét a cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt.

3. Egy nagyobb edénybe, vagy kisebb poharakba rétegezzük az édességet. Először a piskótát tegyük le, majd locsoljuk meg némi rummal, aztán a krémet és végül a gyümölcsöt. Ismételjük a rétegezést annyiszor, ahányszor szükséges. Legfelül díszíthetjük a gyümölcsök mellett, reszelt csokival vagy mentával is. 

Kép: flickr.com