SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Adventi aprósütemények

Fürst Melinda [cikkei] - 2008-12-09
Közeledik a karácsony, minden családnak megvan a jól bevált kedvenc süti receptje.
Ha mégis valami újat szeretnénk kipróbálni, advent időszakában gyakorolhatjuk a kiválasztottakat, hogy az ünnepekre készülve minden gördülékenyen sikerüljön.
A fő szabály karácsonykor: a sütiből sosem elég, mindig jól jön néhány recept, amelyet gyorsan el lehet készíteni, váratlan vendégek számára.

 

Macskanyelv

Hozzávalók:

1 dl tejszín,
15 dkg liszt,
10 dkg cukor,
1 tábla csokoládé,
4 tojás fehérje,
1 cs. vaníliás cukor,
sárgabaracklekvár

A lisztet a tejszínnel és a vaníliás cukorral simára keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a cukrot folyamatosan adagolva hozzá. A habot összekeverjük a sűrű masszával, majd beletöltjük egy habzsákba. Kivajazott és lisztezett sütőlemezre 5 cm-es macskanyelv formákat nyomunk, majd forró sütőben megsütjük.
Lapos kanállal alányúlva tudjuk leszedni a sütőlemezről, kihűlés után kettesével összeragaszthatjuk a lekvárral őket. Megolvasztott csokiba mártjuk a végeiket, szórhatunk rá színes cukorforgácsot.


Mandulás hólabda

Hozzávalók:

20 dkg cukor,
4 tojásfehérje,
8 dkg darált mandula,
2 cs. szeletelt mandula,
1 citrom leve

Egy fazékban felforralunk vizet, levesszük a lángot, és egy habüstöt teszünk a víz fölé. Beletesszük a tojásfehérjéket, és a gőz felett kemény habbá verjük, miközben apránként hozzáadjuk a cukrot és a citrom levét is.
Ha a hab megáll a habverőn, levesszük a gőzről az üstöt, és beleszórjuk a durvára vágott mandulát, finoman eldolgozzuk.
A szeletelt mandulát egy deszkára szórjuk, majd a habból egy kanálnyit kivéve a mandulán gömb alakká formázzuk a tenyerünkkel. Kivajazott sütőlemezre tesszük a gömböket, és gyenge tűznél megsütjük őket.


Sonkás kifli

Hozzávalók:

1 cs. mirelit vajastészta,
25 dkg sonka,
10 dkg sajt,
1 tojás,
liszt

A tésztát hagyjuk szobahőmérsékleten kiolvadni, majd egy kilisztezett deszkán 4 mm vastagra nyújtjuk. Négyzetekre vágjuk, majd ezeket átlósan is elvágjuk, hogy háromszögeket kapjunk. A háromszögek csúcsait megkenjük felvert tojással, a szélesebbik oldalra teszünk apróra vágott sonkát és feltekerjük hogy kifliket formázzon. A kis kifliket úgy tegyük a sütőlemezre hogy a csücsök alulra kerüljön, így nem fog szétnyílni sütés közben, ahogy tágul a hőtől. A tetejüket megkenjük a tojással, szórunk rá reszelt sajtot, és előmelegített sütőben közepes hőfokon 10-15 perc alatt megsütjük.


Habos diós aprósütik

Hozzávalók:

30 dkg dió,
45 dkg porcukor,
2 tojás,
citromlé,
zsemlemorzsa,
liszt, vaj

A diót megdaráljuk, 30 dkg cukorral összekeverjük, összedolgozzuk a 2 tojással. Zsemlemorzsával meghintjük a gyúródeszkánkat, és a masszát fél centi vastagra nyújtjuk.
A tojásfehérjéket a maradék porcukorral habosra verjük, pár csepp citromlét is adunk hozzá. Ezt a cukros habot rásimítjuk a diós tészta tetejére, majd vékony késsel kisujjnyi darabokra vágjuk, vagy különböző formájú szaggatóval kiszúrjuk. Elég nehéz megfogni, ezért késsel alányúlva egy kivajazott és lisztezett sütőlapra tesszük. 
Előmelegített sütőben, enyhe fokozaton sütjük, inkább szárítjuk 15-20 perc alatt. Ha a tetején a hab megszilárdul, akkor jó.

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Letartóztatták a holtan talált berekfürdői kisfiú anyját

Elrendelte a bíróság szerdán a holtan talált berekfürdői kisfiú német állampolgárságú anyjának letartóztatását - közölte a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Főügyészség az MTI-vel.

Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat

Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.

Tragédia az arizonai tavon: négy hónapos csecsemő hunyt el az extrém hőség miatt

Egy családi hajókirándulás tragédiába torkollott Arizonában, amikor a négy hónapos Tanna Rae Wroblewski életét vesztette a szélsőséges hőmérséklet következtében. Az eset rávilágít a hőség veszélyeire és a megelőzés fontosságára.

A tavaszi UV-sugárzás elleni védekezés fontossága

A tavasz beköszöntével az éghajlat változása mellett a napsugarak intenzitása is fokozatosan növekszik. Bár sokan a nyári hónapokkal társítják az erős napfényt és a lehetséges bőrkárosodást, már a tavasz elején is jelentős UV-sugárzási értékek érhetők el. E blogbejegyzés célja, hogy részletesen ismertesse az UV-sugárzás tudományos hátterét, annak hatását a bőrre és a szemre, valamint bemutassa a megelőző intézkedéseket, amelyekkel elkerülhetjük a hosszú távú károsodásokat.

Kockázatot hordoznak az otthoni víztisztitók a Semmelweis Egyetem szakértője szerint

Magyarországon általában semmi nem indokolja, hogy tisztított ivóvizet igyunk. A Semmelweis Egyetem közegészségtudományi szakértője szerint a vélt szennyeződéseket eltávolító háztartási berendezések ugyanakkor számos egészségügyi kockázatot hordoznak, és sok esetben rontják a vezetékes víz mikrobiológiai minőségét.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja