SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Sóderparti - Sokszor hallottam

Prétor Márti [cikkei] - 2007-01-15
- Az igazi sülteket a férfiak készítik.
Hogy kitől hallottam? - Hát, a férfiaktól!

Azt mondják, ha egy férfi szeret főzni, akkor mindig jó szakács lesz belőle.
Nem tudom mennyire igaz, de az aprólékos bíbelődés tényleg távol áll a mindennapos főzéstől.
Azt írja a szakácskönyv: "hirtelen sütöm a hús mindkét oldalát" - igen-igen, idáig én is eljutok, de ezt nagyon különböző minőségben lehet produkálni, és nem mindig lesz az igazi!
Gondoltam, most az ünnepek alatti, pihenős időszakban ellesem a férjemtől, mi egy férfiszakács titka?

Cigánypecsenye - sertéstarjából
Fél dl, felforrósított olajba, 2 gerezd foghagymát reszelünk, pirospaprikát, sót, borsot keverünk. Ezzel kell majd a húst sütés után bekenni.

1. A tarja szeletek széleit a hártyáknál be kell vagdosni


2. a szeleteket klopfolni, besózni
3. enyhén paprikás lisztbe forgatni a húst,
4. kevés, nagyon forró olajon a hús egyik oldalát kb.: 2 percig sütni (Az olaj ne lepje el a húst, és akkor kell megfordítani, ha a nedvek feljönnek a hús tetején. Nem szúrva, inkább csipesszel kell megfordítani, hogy a nedvek a húsban maradjanak, így nem lesz kemény és száraz. Aprólékosnak tűnik - de ha így szokjuk meg, hamar rutinná válik)
5. a hús másik oldalát elég: kb.1 percig sütni
6. a serpenyőből kivett husit rögtön meg kell kenni, az előre elkészített fűszeres olajjal
Sült krumplival és egy halom szalmahagymával - fantasztikus!

Jó nézni, ha egy férfi képes ilyen gonddal, szeretettel főzni.
Ennél már csak az lenne szebb, ha ezt minden nap megtenné.

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket

Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.

A ferde testhelyzetben való alvás előnyei

A ferde testhelyzetben való alvás egy enyhén döntött fekvőfelület révén hasznosítja a gravitációt. Az ötlet nem újkeletű: bizonyos állatfajok és már az ókori egyiptomiak is felismerték, hogy a fej kissé megemelt helyzete sokszor előnyösebb. A modern tudomány pedig megerősíti, hogy a 3,5-5 fokos szöggel megemelt ágy segítheti a jobb alvást, a regenerációt és a méreganyagok eltávolítását.

Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után

A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Életmentés-Elsősegély Egészségügyi vészhelyzetben

Az elsősegélynyújtás és az életmentő beavatkozások kapcsán gyakran felmerül a kérdés, hogy "Miért kellene ezt tudnom? Nem vagyok egészségügyi szakember!" Erre a válasz egyszerű: a váratlan események nem válogatnak szakmai háttér vagy felkészültségi szint szerint.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja