SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Boros receptek

Kókai Kata [cikkei] - 2005-10-13
A szüretet követően itt a boros ételek és italok szezonja. A hűvösebb napok melegítő itala, a forralt bor, s a finom nedűvel készített ételek mind főszerepet játszhatnak az őszi menüben.
Boros receptek

Forralt bor

Hozzávalók:


· 3 dl vörösbor
· 3 dl fehérbor
· 3 dl víz
· 10 dkg cukor
· fahéj
· szegfűszeg
· 1/2 citrom

A bort és a hozzávalókat egy lábasba helyezzük. Hozzáadjuk a citrom héját és az egészet összeforraljuk. Leszűrve, forrón fogyasztjuk.


Boros csirke

Hozzávalók:


· 2 csirkemell
· 4 comb
· 25 dkg kolozsvári szalonna
· 1/2 liter száraz fehér bor
· 1/2 pohár tejföl
· rizs

Kifilézzük a csirkemellet, majd a combokról eltávolítjuk a bőrt. A szalonnát tepsibe fektetjük, ráhelyezzük a csirkehúst, majd ismét szalonnát teszünk rá. Negyed óra alatt üvegesre sütjük, magas hőfokon, majd hozzáadjuk a bort és letakarva pároljuk. Ha megpuhult a tetejére kenjük a tejfölt, majd rápirítjuk.


Boros tekercs

Hozzávalók:


· 80 dkg sertéskaraj


· 50 dkg sertésdagadó
· orölt bors ízlés szerint
· 1 tk pirospaprika
· 1,5 dl száraz fehérbor
· liszt
· só
· étolaj

A karajt szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. A ledarált dagadót sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk a fehérbort. A karajszeleteken elterítjük az elkészült húsos tölteléket, majd feltkerjük, hústűvel rögzítjük. Paprikás lisztbe forgatjuk, és kisütjük.


Borhab

Hozzávalók:


· 1 egész tojás
· 1 teáskanál vaníliás cukor
· 1,5 dl savanykás fehérbor
· ízlés szerint porcukor
· fahéj vagy kakaópor

A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és 2-3 percig turmixoljuk. Poharakba töltjük, és a tetejét fahéjas porcukorral díszítjük.


Narancsos bor

Hozzávalók:


· 4 darab lédús narancs
· 25 darab kockacukor
· 1 narancs héja
· 1 liter vörösbor
· 1 pohárka tiszta alkohol

A narancsot meghámozzuk, daraboljuk. A borral együtt egy nagy befőttes üvegbe töltjük, és 10 napig állni hagyjuk. Minden nap megkeverjük, s az utolsó napon hozzáadjuk a narancs lereszelt héját. Szűrjük le, majd adjuk hozzá a kockacukrot és az alkoholt is.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja