lisztérzékenység

Kedves Doktornő!
A kislányom 14 hónapos és már nagyon korán 7 hónapos korában - ekkor kapott először glutént tartalmazó élelmiszert - allergiás reakciókat figyeltünk meg nála (csalánkiütés, nyugtalanság, fájdalom, sírás, kivörösödött popsi). Ezek a reakciók mindig és csak akkor jelentkeztek, ha valamilyen glutén tartalmú élelmiszert adtunk neki.
Sokáig azt hittem lisztérzékeny, és azóta is gluténmentes ételeket adunk neki.
A gyermekorvosunk elvégzett egy gluténtesztet, ami negatív lett. Ő is és később a Heim Pál Kórház gasztroenterológiai osztályán is azt mondták, hogy ez nagy valószínűséggel nem coeliakia, hanem valamiféle ételallergia, amit előbb-utóbb kinő majd a baba. Azt is elmondták, hogy ennek ellenére ők szívesen kivizsgálják a kislányt,d e legközelebb júniusra van időpontjuk.
Szeretném megtudni, hogy pontosan milyen ételallergiáról van szó, hogy milyen ételféleségeket kerüljünk és mi az, amit nyugodtan adhatok a babának. Folytassam tovább a gluténmentes táplálást vagy adhatok neki nyugodtan glutént tartalmazó élelmiszereket is?
Kicsit tanácstalan vagyok, mert nem tudom, hogy milyen úton induljak el, hogy hol van olyan gyermekekkel foglalkozó allergológiai centrum vagy szakrendelés, ahol végére járhatnék ennek a problémának. (A mi megyénkben (Eger mellett lakunk), nincs gyermek allergológia.)
Előre is köszönöm a segítségét.