SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT

Barackos receptek

Németh Ági [cikkei] - 2005-08-08
Sárgabarackkrém, sárgabaracklepény és sárgabarackbólé

 

 

 

 

 

 

 

 

Sárgabarackkrém

Hozzávalók: 20 dkg érett sárgabarack * 10 dkg cukor * 4 tojásfehérje * tejszínhab

Elkészítés: A sárgabarackot forró vízbe mártjuk és lehúzzuk a héját, kiszedjük a magját. 4 db barackot félreteszünk. A barackot és a cukrot turmixgépben össze turmixoljuk. A tojások fehérjéből vízgőz fölött kemény habot verünk, melyet óvatosan összekeverünk a sárgabarackkrémmel. Talpas poharakba tesszük a krémet, és hűtőbe rakjuk. Tálaláskor tejszínhabbal és fél-negyed sárgabarackkal díszítjük.

Sárgabaracklepény

Hozzávalók: 1 kg hámozott, kimagozott sárgabarack * 2 dkg élesztő * 30 dkg liszt * 15 dkg rama margarin * 15 dkg cukor * 3 tojás * 10 dkg zsemlemorzsa * 1 dl tej * dl rum

Elkészítés: élesztőből, 2 evőkanál lisztből egy kevés tejjel kovászt készítünk. A vajat 5 dkg cukorral, 3 tojássárgájával és a rummal habosra keverjük. Ha meg kelt a tészta, hozzáadunk 20 dkg lisztet és egy kevés tejjel, összedolgozzuk. Egy közepes tepsit kibélelünk alufóliával, és a masszát beleöntjük. Hagyjuk egy órát kelni. Ezután közepes hőmérsékleten megsütjük, majd beszórjuk 10dkg cukor és zsemlemorzsa keverékével.

Máz készítés
Hozzávalók: 5 egész tojás * 10 dkg cukor * 10 dkg olvasztott vaj /rama margarin/ * egy citrom reszelt héja * 10 dkg liszt

Elkészítés: Az 1 kg kimagozott és hámozott sárgabarackot négyfelé vágjuk és beborítjuk vele a tésztát. Az 5 db tojásból és a cukor keverékéből, gőz fölött habot verünk. Hagyjuk kihűlni, és akkor hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott rámamargarint, és a reszelt citromhéjat. Óvatosan összekeverjük és a barackok tetejére öntjük. A tésztát visszatoljuk a sütőbe, és szép sárgára sütjük. /pár perc/. Tálaláskor kockára vágjuk és porcukorral meg szórjuk.

Sárgabarackbólé

Hozzávalók: 6 db hámozott magozott sárgabarack *  dl barackpálinka * dl tripliseck * 10 dkg cukor /ízlés szerint/ * 7 dl hűtött fehérbor *  üveg pezsgő *  l ásványvíz

Elkészítés: a barackot felkockázzuk, és egy bólétálba tesszük, megszórjuk a cukorral, és a barackpálinkával és a tripleseckkel ízesítjük. Óvatosan összekeverjük és felöntjük a pezsgővel, a borral és az ásványvízzel. Tálalásig hűtőbe rakjuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Letartóztatták a holtan talált berekfürdői kisfiú anyját

Elrendelte a bíróság szerdán a holtan talált berekfürdői kisfiú német állampolgárságú anyjának letartóztatását - közölte a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Főügyészség az MTI-vel.

Kegyetlen bántalmazás a csepeli technikumban: diákok kínozták meg fiatalabb társukat

Négy 19 éves diák brutális módon bántalmazta 15 éves iskolatársát a csepeli Weiss Manfréd Technikumban. Az eset során a fiút megverték, lekötözték, majd vízzel fojtogatták.

A tavaszi UV-sugárzás elleni védekezés fontossága

A tavasz beköszöntével az éghajlat változása mellett a napsugarak intenzitása is fokozatosan növekszik. Bár sokan a nyári hónapokkal társítják az erős napfényt és a lehetséges bőrkárosodást, már a tavasz elején is jelentős UV-sugárzási értékek érhetők el. E blogbejegyzés célja, hogy részletesen ismertesse az UV-sugárzás tudományos hátterét, annak hatását a bőrre és a szemre, valamint bemutassa a megelőző intézkedéseket, amelyekkel elkerülhetjük a hosszú távú károsodásokat.

Tragédia az arizonai tavon: négy hónapos csecsemő hunyt el az extrém hőség miatt

Egy családi hajókirándulás tragédiába torkollott Arizonában, amikor a négy hónapos Tanna Rae Wroblewski életét vesztette a szélsőséges hőmérséklet következtében. Az eset rávilágít a hőség veszélyeire és a megelőzés fontosságára.

Kockázatot hordoznak az otthoni víztisztitók a Semmelweis Egyetem szakértője szerint

Magyarországon általában semmi nem indokolja, hogy tisztított ivóvizet igyunk. A Semmelweis Egyetem közegészségtudományi szakértője szerint a vélt szennyeződéseket eltávolító háztartási berendezések ugyanakkor számos egészségügyi kockázatot hordoznak, és sok esetben rontják a vezetékes víz mikrobiológiai minőségét.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja