Karácsonyi receptek: a mézeskalács
Kókai Kata [cikkei] - 2005-12-20
Az ünnepi asztal legfőbb dísze a sütemény. A hagyományos ételek mellett a jól megszokott bejgli, s a mézeskalács sem maradhat el.
Mézeskalács
Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
25 dkg porcukor
15 dkg méz
3 tojás
1 evőkanálnyi őrölt fahéj
1 kávéskanálnyi kakaópor
--
25 dkg porcukor
1 tojásfehérje
Elkészítés:
A mézet meleg vízbe állítva megmelegítjük, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet, porcukrot, kakaót, fahéjat, s az elkevert tojásokat. Addig dagasztjuk, míg össze nem áll, majd öt napra hűtőbe tesszük. Miután a tészta elnyerte megfelelő állagát, kinyújtjuk mintegy fél cm-es darabokra, majd formák segítségével megfelelő alakzatokat vágunk belőle, s kivajazott tepsiben, közepes hőfokon aranybarnára sütjük.
Mézeskalács házikóhoz téglalapokat vágunk, melyeket később cukorsziruppal illeszthetünk össze.
A tojásfehérjéből habot verünk, s belekeverjük a porcukrot. A masszát habzsákba tesszük, s ezzel díszíthetjük az elkészült mézeskalácsokat.
Családinet hozzászólások:
Előző hír
Három kedvenc receptem, Karácsonyra
Következő hír
Készülődés adventtől karácsonyig
LEGOLVASOTTABB
Egy anya megkéselte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulás után
A szülői szeretetnek a világ legbiztonságosabb helyét kellene jelentenie egy gyermek számára. Tragikus módon azonban előfordul, hogy éppen a gondviselők okoznak fájdalmat. Nemrégiben egy anya állítólag halálra késelte 11 éves fiát egy Disneyland-i kirándulást követően.
Az emlődaganat helyi kiújulásának típusa és ideje előrejelezheti a lehetséges áttéteket
Gépi tanulás segítségével nagy pontossággal megjósolható, hogy az emlőrák elsődleges kezelése után milyen típusú helyi kiújulásra van esély, és ezután kialakulhatnak-e szervi áttétek, derül ki a Semmelweis Egyetem friss kutatásából. A szakemberek 154 beteg adatainak elemzésével egyebek mellett kimutatták, hogy minél több idő telik el az első diagnózis és a tumor visszatérése között, annál kisebb az áttétek kockázata. A kutatás eredményei fontos lépést jelenthetnek a személyre szabott terápiás stratégiák kialakításában.
Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után
Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.
Dráma az esküvőn: az oltár előtt esett össze a menyasszony
Stressz, éhezés és a boldogító igen - avagy hogyan NE készüljünk a nagy napra.
Rejtett kamerát tett fel a házban – a felvételt látva azonnal pakolni kezdett
Egy nő kíváncsi volt, mit csinál a férje, amikor ő dolgozik. A rejtett kamerák mindent rögzítettek. A házimunka? Elfelejtve. A gyerekek? Mellékesek. Az autók? Na, azokkal romantikázott a férfi.
Közösségi hozzászólások: